06 November 2025 - 20:33
Dette drikker du til rakfisk
Om du foretrekker rakfisken mild eller svært moden, finnes det alltid passende drikkefølger. Her får du tipsene du trenger.
Tester - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
.jpg "Drikke til rakfisk")
06. november 2025 -
05 November 2025 - 10:44Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.05. november 2025 -
03 November 2025 - 15:10Unikt historisk besøk i basishyllene i november
Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.03. november 2025 -
02 November 2025 - 11:53550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne
For noen viner er det ikke bare snakk om et sterkt renomme. Men - det blir nok bare med den ene smaken, for prisene er svært høye og volumene ørsmå. Trøsten er at det er masse annet godt nytt rødt i november.02. november 2025 -
01 November 2025 - 16:10130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november
Champagneregionen virker ustoppelig når det kommer til å produsere nye talenter. Som tar druene i egne hender og skaper mirakuløse viner. De gode gamle holder også koken.01. november 2025 -
31 Oktober 2025 - 16:29400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter
Vi snakker om Baden i Tyskland og Jura i Frankrike som en utfordrer til salige Burgund, og øyer langt ute i havet samt Sør-Afrika som utfordrer Europas klassiske vinregioner. Vinverdenen er i endring.31. oktober 2025 -
08 Oktober 2025 - 10:39Barolo i 2021-årgang er for den tålmodige - men det er også annet godt nytt på spesialpolet i oktober
Her finner du både Sassicaia, Biondi-Santi og Soldera Case Basse samt noen andre utenfor allfarvei-italienere.08. oktober 2025 -
04 Oktober 2025 - 15:10Ikke uventet er det de drøyt 1500 flaskene med Cantillon som skaper kø
Cantillon er for mange det ypperste av belgisk surøl, som rives ut av hyllene når de først kommer dit.04. oktober 2025 -
08 September 2025 - 10:48Nytt brennevin spesialpol: Sterkt så det holder, men også med kompleksitet
Når nesten alt er cask strength og nærmere den øvre grensen på 60 prosent, må du ha vannmugga klar. Men først må du stille seg i kø den 11. september.08. september 2025 -
05 September 2025 - 15:24Nytt øl, sider og brennevin i basis: Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.05. september 2025 -
01 September 2025 - 15:18Blant vinnyhetene i september er det en håndfull favoritter som endelig er i basis
Vi snakker om Jura, Bairrada-baga og opprørske bobler.01. september 2025 -
30 August 2025 - 15:23450 hvitviner testet: Ekteparet som lager de aller beste hvitvinskjøpene blant septembernyhetene
De beste GG-rieslingene har passert tusenlappen, men noen holder igjen. Fra superparet Carolin og Oliver Spanier får du enorm kraft for drøyt 700 kroner.30. august 2025 -
30 August 2025 - 15:14Imponerende fra champagnelegende - også uten bobler
Når Agrapart-arven deles på to, er det faktisk blitt en gavepakke til champagneelskerne. Det er en av flere oppdagelser blant septembernyhetene med (og uten) bobler.30. august 2025 -
29 August 2025 - 11:10450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.29. august 2025 -
19 August 2025 - 17:33Fest med chenin fra Loire i spesialpolet i august
Loire og chenin er en kombinasjon som er vel så interessant som Burgund og chardonnay. For du får mye mer for pengene.19. august 2025 -
30 Juni 2025 - 15:04Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.30. juni 2025 -
30 Juni 2025 - 14:39Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også30. juni 2025 -
27 Juni 2025 - 09:18750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.27. juni 2025 -
21 Juni 2025 - 16:36Nyheter: Storfint besøk med historisk sus i taxfree-butikken
Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.21. juni 2025 -
06 Juni 2025 - 17:35Det mest spennende er eksperimenter med sider og drueskall, smakstilsatt mjød og porter laget som i 1864
I spesialpolet i juni må ølnyhetene spille annenfiolin.06. juni 2025 -
27 Mai 2025 - 17:08Spesialpol: To champagnehus og en nykommer blant favorittene - selv om den største uteblir
Mens Diebolt-Vallois byr på det lekreste av chardonnay fra utfordrende 2017, fortsetter Gimonnet sin seiersmarsj med samme drue. Men britene gjør seg også bemerket.27. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 09:35To fra denne porteføljen er noe av det mest spennende blant de sterkere nyhetene i mai
Vi snakker vellagret sherry, men også historiske sørfranske sterkviner. Samt drikke som passer perfekt inn i mai12. Mai 2025 -
06 Mai 2025 - 09:57Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater
Champagnehylla får fint besøk i mai. Også blant hvitvinene er det noen godbiter i det øvre prissjiktet, samt et godt kjøp under 200 kroner.06. Mai 2025 -
02 Mai 2025 - 13:05Nyheter polet i mai: Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen
Mens grand cru Burgund er utenfor de aller flestes økonomiske komfortsone, er det andre områder som leverer viner på samme høye nivå uten at du blir ranet. Blant mainyhetene er det utrolig mange sterke uttrykk som dokumenterer dette.02. Mai 2025 -
02 April 2025 - 09:25Spesialpol: At Tyskland hevder seg sterkt på rødvinsfronten, er herved dokumentert
Det er særlig en produsent som stikker av med de høyeste poengsummene, men også andre følger i kjølvannet. Tysk vin er imidlertid først og fremst riesling, også der er det noen riktig gode viner å finne.02. april 2025