17 August 2011 - 11:48
5. september 2011 i Oslo - Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika
Opplev elegansen og raffinementet i det du kan smake mer enn 100 viner i toppklasse.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. august 2011
-
17 August 2011 - 03:35Misjonær i bær
Stine Mølstad skal løfte solbærets renommé. Hun har klokkertro på at dette tradisjonsrike og smaksintense bæret skal få et nytt liv som råvare i kjøkkenet til så vel kokker som forbrukere.17. august 2011 -
15 August 2011 - 17:11
29. august 2011 i Oslo - Eksklusiv champagnemiddag
Alt ligger til rette for en perfekt kulinarisk opplevelse i det vi kombinerer unike champagner til en fantastisk femretters meny.15. august 2011 -
11 August 2011 - 02:00
Chili con hval
I dag serverer vi havets vilt på en ny og spennende måte - prøv bare selv.11. august 2011 -
06 August 2011 - 14:53
31. august 2011 i Oslo - Sushikurs på Kulinarisk Akademi
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.06. august 2011 -
03 August 2011 - 16:58
Satser på catering og kortreist
Møystad Gård skal bli Hamars nye matattraksjon.03. august 2011 -
03. august 2011
-
26 Juli 2011 - 16:15
Den første olje
Med 35 av i de i alt 800 millioner oliventrær som er registrert på jorda er Kreta en dominerende aktør innen denne svært så tradisjonsrike jordbruksgrenen.26. juli 2011 -
23 Juli 2011 - 15:08
22. august 2011 i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.23. juli 2011 -
21 Juli 2011 - 13:04
Oversett delikatesse fra fjæra
Det beste i livet er gratis, og det gjelder ikke minst norske strandsnegler som bare venter på å bli høstet, året rundt.21. juli 2011 -
18 Juli 2011 - 02:00Dette tilbehøret går til alt
Det er nesten ikke den ingrediens som iikke passer til denne friske og sommerlige salaten.18. juli 2011 -
12 Juli 2011 - 02:00
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse
Dette er en perfekt rask rett som passer like godt på farten som et snaddermåltid i godstolen.12. juli 2011 -
28 Juni 2011 - 16:05
Landslags-ess satser på ny pizzatrend
Serverer pizzanyheter fra California på Peppes.28. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 10:25
Det kulinariske nyskapende Spania på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 10:24
Det kulinariske nyskapende Spania på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 10:22
Vilt kokkekurs med Norges beste kokker
Bli med på en vill kveld og lær å lage de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 10:20
Vilt kokkekurs med Norges beste kokker
Bli med på en vill kveld og lær å lage de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 10:17
14. september 2011 i Oslo - Kokkekurs på Norges skattkammer
Lær å lage de deiligste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norge, sammen med Norges beste kokker.24. juni 2011 -
12 Juni 2011 - 02:00Slik åpner og serverer du østers naturell
Østers er en typisk elsk-hat-råvare, men har du først begynt å elske den kan du ikke slutte. For mange starter utfordringen med "hvordan i h... skal jeg få åpnet disse beistene". Her får du tipsene.12. juni 2011 -
07 Juni 2011 - 12:29
29. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs II
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.07. juni 2011 -
06 Juni 2011 - 17:30
20. juni 2011 i Oslo - Champagnesmaking med Toralf Bølgen
Bli med på en unik smaking av champagne med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.06. juni 2011 -
02 Juni 2011 - 19:00
12. juni 2011 i Oslo - Eksklusiv femretters middag med lekre chabliser
Hils sommeren velkommen og bli med på en utsøkt femretters fisk- og skalldyrmiddag med elegante chablis-viner.02. juni 2011 -
01. juni 2011
-
30 Mai 2011 - 15:34
God smak viktigst
Under filmfestivalen i Cannes eksponeres og følges også mattrendene nøye. Og det er ikke molekylære krumspring det dreier seg om akkurat nå.30. Mai 2011 -
30. Mai 2011