Nyhet - Mat - Artikler i arkivet

31 Januar 2007 - 12:47

Cateringkongen

På Nordstrand i Oslo ligger det et matmekka hvor privatkunder kan kjøpe såvel delikatesser som å få med kokken hjem. Se de herlige oppskriftene og les mer her.

31. januar 2007

30 Januar 2007 - 11:51

Gordon Ramsay med 10 Michelin-stjerner

Gordon Ramsay, kjent fra TV-serien Hell's Kitchen på TV3, har fått enda flere Michelin-stjerner knyttet til navnet sitt.

30. januar 2007

24 Januar 2007 - 01:00

Kyllingfilet i balsamicosaus

I dag gir vi deg en rett proppfull av smak. Med en herlig vin i glasset er duket for en liten hverdagsfest midt i uken.

24. januar 2007

07 Januar 2007 - 01:00

Biff av ytrefilet

En deilig saftig biff er en ypperlig avslutning på den første uken i det nye året. Herlig tilbehør og noe godt i glasset gjør opplevelsen optimal!

07. januar 2007

04 Januar 2007 - 13:39

Forskjellen på ekte sveitsisk gruyère og franske kopier er at førstnevnte ikke har hull. Sveitserne fikk for fem år siden den lenge etterlengtete AOC-betegnelsen for denne svært så ettertraktete osten.

04. januar 2007

02 Januar 2007 - 08:58

Mørt og magert kjøtt er i tiden

Renskåret svinekjøtt er lyst kjøtt. Og det er saftig, mørt og magert. Videre er det svært raskt å tilberede og tar lett smak fra krydder. Det er godt egnet i wok, så vel som i supper og salater, i gryteretter og sammen med pasta. Hele 20 oppskrifter med d

02. januar 2007

31 Desember 2006 - 01:00

Nyttårsmenyen 2006

Vi avslutter dette året som seg hør og bør med en lekker festmeny. Om du ønsker å kjøre hele løpet ut eller bare plukke ut noen få av disse lekre rettene er helt opp til deg selv. Uansett blir det fest! Godt Nytt År!

31. desember 2006

30 Desember 2006 - 01:00

Nyttårskalkunen

Nå kan du lære å lage en saftig kalkun sammen med Apéritif sitt videokjøkken - se alle tipsene til stuffing, steking, saus og drikkeforslag her!

30. desember 2006

26 Desember 2006 - 01:00

Lutefisk

Dersom du ikke allerede i løpet av juledagene har inntatt årets lutefisk, er det nå på høy tid med et skikkelig fiskemåltid! Fortsatt riktig God Jul!

26. desember 2006

25 Desember 2006 - 01:00

Pinnekjøtt

Etter et kraftig ribbemåltid i går, venter vestlandets stolthet på bordet i dag! Nyt av det herlige pinnekjøttet og fortsatt Gledelig Jul!

25. desember 2006

24 Desember 2006 - 01:00

Ribbe

I dag er det ribbe som står på menyen for de fleste av oss. Vi regner med at du allerede har bestemt deg for hva du skal servere, men dersom det er akkurat ribbe som skal på bordet finner du fremgangsmåten hos oss - på video. God Jul!

24. desember 2006

21 Desember 2006 - 01:00

Rakefisk

Vi er på god vei mot jul. Da er de klassiske julerettene virkelig i fokus. Ikke minst gjelder dette rakefisken som har svært mange tilhengere akkurat i disse dager.

21. desember 2006

20 Desember 2006 - 01:00

Frøken medister

Det er rett før den siste innspurten før jul, og et enkelt men velsmakende måltid anbefaler vi i dag - selvfølgelig med godt skummende følge!

20. desember 2006

17 Desember 2006 - 01:00

Pinnekjøtt

I dag er det vestlandstradisjonen som etter hvert har blitt allemannseie som står på menyen! Selvfølgelig er det pinnekjøtt vi snakker om.

17. desember 2006

23 November 2006 - 01:00

Kalkunfilet på partyseng

I kveld feirer amerikanere over hele verden en av sine største høytider - Thanksgiving, og vi frister med en herlig kalkunrett!

23. november 2006

21 November 2006 - 10:54

Raske Villsauer fra Norge er blitt Slow Food

Norsk Villsau ble 27. oktober i år anerkjent som presidieprodukt under Slow Food. Begivenheten fant sted på Salone del Gusto i Torino.

21. november 2006

20 November 2006 - 18:47

Null respekt

Det er ikke bare de statseide bedriftene som burde fornye ledelsen. Også Stabbur-sjefen, Jan O. Rivenes, burde vurdere sin stilling, eller be styret om permisjon for grundig opplæring i smak og matkultur generelt.

20. november 2006

18 November 2006 - 01:00

Lutefisk

En av våre store tradisjonsretter står på menyen i dag - herlig skjelvende og velsmakende er den. Lær hvordan du skal lage den perfekte lutefiskmiddagen.

18. november 2006

14 November 2006 - 15:56

Gamalosten lovbeskyttet

Et av våre mest tradisjonsrike matprodukter, Gamalost frå Vik, er tildelt lovbekyttelse.

14. november 2006

13 November 2006 - 12:01

Dette drikker du til lutefisk

Hvilken lutefisk du velger, får også betydning for drikkefølget. Men den store mengden tilbehør mange kamuflerer lutefisksmaken med har vel så mye innflytelse.

13. november 2006

05 November 2006 - 01:00