Bacalao er ikke navnet på en rett men på selve ingrediensen, klippfisk, på portugisisk, og ingen behersker denne norske råvaren bedre enn de portugisisktalende.
Mandager har en tendens til å bli ekstra hektiske. Ikke minst når den også er selveste 8. mars. Med denne wokoppskriften behøver du ikke stresse, men bare kose deg og nyte.
I dagens middagsforslag er tørrfisk eller klippfisk utgangspunkt for en spennende rett. Du kan fint bruke rester av et fiskemåltid tidligere i uka. Eller kjøre uten.
Søtpoteter blir stadig mer populært. Den gode smaken og den fine fargen lyser opp i desembermørket. Dagens oppskrift henter ekstra mye smak ut av denne råvaren, men du kan også lage den med gresskar.