Artikler i arkivet

05 November 2025 - 02:00

Slik lager du god gammeldags skinkestek

Om du vil vente med ribbe til julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt.

05. november 2025

03 November 2025 - 14:10

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

03. november 2025

03 November 2025 - 02:00

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

03. november 2025

03 November 2025 - 01:05

Slik har du ikke smakt klippfisk før

I dag gir vi deg kanskje den beste oppskriften på hvordan du skal servere klippfisk.

03. november 2025

02 November 2025 - 10:53

550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne

For noen viner er det ikke bare snakk om et sterkt renomme. Men - det blir nok bare med den ene smaken, for prisene er svært høye og volumene ørsmå. Trøsten er at det er masse annet godt nytt rødt i november.

02. november 2025

02 November 2025 - 10:41

Når en iskaffe får smak av appelsin og vodka, blir den faktisk varmende

Iskaffe er kanskje ikke førstevalget i november, men litt denne kombinasjonen føles nesten som medisin. Viktigst er at den smaker godt.

02. november 2025

01 November 2025 - 15:10

130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november

Champagneregionen virker ustoppelig når det kommer til å produsere nye talenter. Som tar druene i egne hender og skaper mirakuløse viner. De gode gamle holder også koken.

01. november 2025

01 November 2025 - 02:17

Skap fargeglede rundt middagsbordet

En fargesterk gulrotsuppe med linser og lett chilibitt frisker opp en mørk høstdag.

01. november 2025

01 November 2025 - 01:05

Plukkfisk er den reneste festmaten

Det finnes et utall ulike oppskrifter på plukkfisk. Dagens utgave er laget med lettsaltet torsk og toppet med sprøstekt bacon.

01. november 2025

31 Oktober 2025 - 15:29

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter

Vi snakker om Baden i Tyskland og Jura i Frankrike som en utfordrer til salige Burgund, og øyer langt ute i havet samt Sør-Afrika som utfordrer Europas klassiske vinregioner. Vinverdenen er i endring.

31. oktober 2025

31 Oktober 2025 - 14:15

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

31. oktober 2025

31 Oktober 2025 - 09:05

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

31. oktober 2025

31 Oktober 2025 - 02:00

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

31. oktober 2025

31 Oktober 2025 - 01:34

Forrett, smårett eller hovedrett? Denne gjør jobben uansett

Sei er en undervurdert råvare. Prøv denne oppskriften og blir overbevist om hvor mye smak denne fiskesorten har.

31. oktober 2025

30 Oktober 2025 - 01:05

Prøv denne franskinspirerte annerledespizzaen - ingrediensene har du i kjøleskapet

Denne pizzaen er inspirert av franskmennenes stolthet, tarte flambee. Litt annerledes topping kanskje, men du verden så godt.

30. oktober 2025

29 Oktober 2025 - 17:45

NHO har undersøkt hvor ofte folk spiser på restaurant

Restaurantbransjen har merket det at gjestene kniper igjen, og her er fasiten.

29. oktober 2025

28 Oktober 2025 - 12:00

Prøv en eksotisk vri på gulrotkaken

Denne gulrotkaken har fått smak av likøren laget av den sørafrikanske frukten marula.

28. oktober 2025

26 Oktober 2025 - 02:00

Ferskt kjøtt og suppe er den aller beste søndagsmiddagen

Ferskt kjøtt og suppe overgår det meste. Denne tar litt tid, men det har de fleste på en søndag.

26. oktober 2025

24 Oktober 2025 - 02:05

Denne søndagen kommer alle til å holde seg hjemme

Elgstek med viltsaus er noe av det beste vi har av mattradisjoner. Her har du oppskrift på en skikkelig festrett.

24. oktober 2025

23 Oktober 2025 - 16:24

Knallgod barolo for pengene

Denne har bare økt med en hundrelapp på 10 år.

23. oktober 2025

23 Oktober 2025 - 15:38

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

23. oktober 2025

22 Oktober 2025 - 08:55

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

22. oktober 2025

20 Oktober 2025 - 13:10

Gresskarpai er et must denne uken

Enten du feirer Halloween eller ei, må du bare prøve denne oppskriften på gresskarpai på amerikansk vis.

20. oktober 2025

19 Oktober 2025 - 16:43

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

19. oktober 2025

19 Oktober 2025 - 15:52

Får du tak i lammenyrer kan du lage denne britiske klassikeren

Mange mener det tradisjonelle britiske kjøkken ikke hadde noe å tilby, men der tar de feil.

19. oktober 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Slik lager du god gammeldags skinkestek

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Slik har du ikke smakt klippfisk før

550 rødviner testet: Det er vanskelig å konkurrere i oppmerksomhet med disse burgunderne

Når en iskaffe får smak av appelsin og vodka, blir den faktisk varmende

130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november

Skap fargeglede rundt middagsbordet

Plukkfisk er den reneste festmaten

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Forrett, smårett eller hovedrett? Denne gjør jobben uansett

Prøv denne franskinspirerte annerledespizzaen - ingrediensene har du i kjøleskapet

NHO har undersøkt hvor ofte folk spiser på restaurant

Prøv en eksotisk vri på gulrotkaken

Ferskt kjøtt og suppe er den aller beste søndagsmiddagen

Denne søndagen kommer alle til å holde seg hjemme

Knallgod barolo for pengene

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Gresskarpai er et must denne uken

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Får du tak i lammenyrer kan du lage denne britiske klassikeren