Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Mat - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 21 April 2008 - 09:00

    Mattilsynet på sushijakt

    Mattilsynet i Oslo har undersøkt sushirestauranter de siste månedene. Til sammen har 16 restauranter blitt sjekket. På elleve av disse tok Mattilsynet prøver.
    21. april 2008
  • 17 April 2008 - 01:00

    Sukiyaki, Japans nasjonalrett

    Ferden går østover og til en japansk rett som er utrolig smaksrik og perfekt å be venner på.
    17. april 2008
  • 15 April 2008 - 15:00

    Vil verne samisk mat

    Arne Brimi ønsker at samisk mat skal inn på UNESCOs verdensarvliste.
    15. april 2008
  • 14 April 2008 - 14:25

    Kokkekurs - Vårens festmeny

    Bli med på et unikt kokkekurs der vi lager de mest utsøkte retter sammen med Norges aller beste kokker på Gastronomisk Institutt.
    14. april 2008
  • 14 April 2008 - 13:31

    Indisk kjøkkenrevolusjon

    Bombay-restaurantene Indigo og Masala Kraft tok et steg uten av rekken og tolker indisk mat på sitt eget vis. Her får du også med et par spennende oppskrifter.
    14. april 2008
  • 11 April 2008 - 11:45

    Mesterlauget lager maten

    Et titalls medlemmer fra kokkenes mesterlaug i Østfold vil innta Halden torg og stå for maten under årets utgave av mat- og trebåtfestivalen 27. til 29. juni.
    11. april 2008
  • 10 April 2008 - 13:00

    Laks på menyen

    Arktisk Meny bidro da prosessanlegget Lerøy Aurora ble åpnet.
    10. april 2008
  • 09 April 2008 - 09:00

    Kjøtt enda sunnere

    Den danske ernæringsforskeren Arne Astrup har kommet frem til nye og interessante resultater om kjøtt.
    09. april 2008
  • 08 April 2008 - 15:10

    20. april i Oslo - De beste vinene fra 12 vinhus

    Gå ikke glipp av dette helt spesielle arrangementet der du kan smake et utall flotte viner og møte menneskene bak dem.
    08. april 2008
  • 08 April 2008 - 15:00

    Årets Kake kåres i dag

    I dag er det kakedag og kåring av Årets kake i Oslo.
    08. april 2008
  • 04 April 2008 - 16:53

    Balsam for nordmenn

    Få steder i Norge gir større lise for vintersjelen enn restauranten bak Domkirken i hovedstaden.
    04. april 2008
  • 04 April 2008 - 14:46

    Attende til det opprinnelege

    Frå ei lita grend ved Vågåvatnet har Arne Brimi gjort som Olav Aukrust skreiv om: Gått frå det lokale, via det nasjonale og til det internasjonale  - og attende.
    04. april 2008
  • Soddvarme året rundt
    02 April 2008 - 16:38

    Soddvarme året rundt

    Det er ikke bare i forbindelse med jula at vi kan gi gamle mattradisjoner festdrakt. En kjøttsodd med byggryn og rotgrønnsaker er som skapt for selskapelighet året rundt. Og drikkefølget er like prisgunstig.
    02. april 2008
  • 01 April 2008 - 17:00

    Åpnet HafjellMat

    Landbruksminster Terje Riis-Johansen åpnet HafjellMat AS i forrige uke.
    01. april 2008
  • 01 April 2008 - 16:44

    Høykultur i havgapet

    På Hysvær på Helgelandskysten ivaretar Øystein Ludvigsen verdens kulturarv ved å la sauene gå ute hele året. Og om sommeren serverer han den marinert og grillet til gjester som er opptatt av å smake den ekte norske maten.
    01. april 2008
  • 01 April 2008 - 15:00

    Enig i kritikken

    Ove Kvalheim er sjef og medeier av restauranten Potetkjelleren i Bergen. Han innrømmer glatt at Bergen ikke er landets beste matby.
    01. april 2008
  • 01 April 2008 - 13:21

    Årets kokk til Læsø

    Gode råvarer lokker Årets kokk i Danmark til Strandgaarden i Kattegat.
    01. april 2008
  • 31 Mars 2008 - 01:00

    Kjøttsuppe

    God mat trenger ikke å være vanskelig å lage. Denne kjøttsuppen varmer godt i tillegg.
    31. mars 2008
  • 30 Mars 2008 - 01:00

    Lammesadel med grønnsakskompott

    Denne søndagen slår vi til med en skikkelig lekker rett på det deilige norske lammekjøttet.
    30. mars 2008
  • 27 Mars 2008 - 15:00

    Heller restaurant enn boliger

    Det skal bygges boligblokker i Rygge. Men Rygge Venstre vil heller ha en god fiskerestaurant.
    27. mars 2008
  • 25 Mars 2008 - 09:23

    Gouda og godvilje

    På Inderøy i Nord-Trøndelag utfordres meierimonopolet ved å lage økologisk goudaost i en gammel lastebil. Ta kontroll over mellomleddene, lyder mantraet til melkebonde Anders Vatn og hans familie.
    25. mars 2008
  • 22 Mars 2008 - 01:00

    Lammelår fra Rana

    Lammekjøtt er mye brukt i tradisjonsmat i de mange hjem, slik som i denne Påskeaftens herlige middag.
    22. mars 2008
  • 19 Mars 2008 - 15:00

    Halvfabrikata vinner terreng

    Halvfabrikata vinner frem i danske restaurantkjøkken. Men ikke på gourmetrestaurantene.
    19. mars 2008
  • 19 Mars 2008 - 13:00

    Tre nye danske Michelin-stjerner

    Stjernene drysset på danske restauranter da Michelin-guiden ble lansert.
    19. mars 2008
  • 18 Mars 2008 - 01:00

    Gryte a la Knut

    Velsmakende gryteretter som er lette å lage og med en mengde av spennende smak, det finnes knapt noe bedre nå i påsken.
    18. mars 2008