23 November 2006 - 02:00
Kalkunfilet på partyseng
I kveld feirer amerikanere over hele verden en av sine største høytider - Thanksgiving, og vi frister med en herlig kalkunrett!
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. november 2006
-
21 November 2006 - 11:54
Raske Villsauer fra Norge er blitt Slow Food
Norsk Villsau ble 27. oktober i år anerkjent som presidieprodukt under Slow Food. Begivenheten fant sted på Salone del Gusto i Torino.21. november 2006 -
20 November 2006 - 19:47
Null respekt
Det er ikke bare de statseide bedriftene som burde fornye ledelsen. Også Stabbur-sjefen, Jan O. Rivenes, burde vurdere sin stilling, eller be styret om permisjon for grundig opplæring i smak og matkultur generelt.20. november 2006 -
18 November 2006 - 02:00Lutefisk
En av våre store tradisjonsretter står på menyen i dag - herlig skjelvende og velsmakende er den. Lær hvordan du skal lage den perfekte lutefiskmiddagen.18. november 2006 -
14 November 2006 - 16:56
Gamalosten lovbeskyttet
Et av våre mest tradisjonsrike matprodukter, Gamalost frå Vik, er tildelt lovbekyttelse.14. november 2006 -
13 November 2006 - 13:01
Dette drikker du til lutefisk
Hvilken lutefisk du velger, får også betydning for drikkefølget. Men den store mengden tilbehør mange kamuflerer lutefisksmaken med har vel så mye innflytelse.13. november 2006 -
11 November 2006 - 20:23
30. november - Fem-retters gourmetmiddag med Toralf Bølgen
Det tegner for en enestående opplevelse i det vi inviterer til en fem-retters fisk- og skalldyrsmeny på Bølgen & Moi - Høvikodden.11. november 2006 -
07 November 2006 - 20:46
4. desember i Oslo - De klassiske røde druesortene med Toralf Bølgen
I den hektiske juletiden vi snart går inn i er det viktig å hygge seg litt. Bli derfor med på en fabelaktig smaking av rødviner - med en nestor innen vinkunnskap i Norge.07. november 2006 -
07 November 2006 - 16:10
30. november i Oslo - Kokkekurs med en av Norges beste kokker
Det tegner for en utrolig kveld i det vi lager de herligste spesialiteter, både søte og salte, med en av Norges aller beste kokker - Espen Vesterdal Larsen.07. november 2006 -
05 November 2006 - 02:00
Lammegryte fra Sogn og Fjordane
Lammekjøtt er utrolig godt og denne gryten varmer godt på kalde høstkvelder.05. november 2006 -
02 November 2006 - 15:03
15. november i Bergen - Winemakers dinner med en av Norges fremste vineksperter
Møt Bergens store sønn, Frithjof Nicolaysen, til en fantastisk opplevelse av mat og vin i harmoni i et av byens mest særegne lokaler.02. november 2006 -
02 November 2006 - 15:02
20. november i Bergen - Smak kritikerrost norsk supervin
Odfjell Vineyards skamroses av vinkritikere - bli med og smak åtte av deres utsøkte viner sammen med Dan Odfjell Jr.02. november 2006 -
.jpg "Bakaren i Lom")
01 November 2006 - 16:50Bakaren i Lom
Morten Schakenda valde bort eit liv som kjøkkensjef på hovudstadsrestaurantar til fordel for brøddeigen i Lom.01. november 2006 -
19 Oktober 2006 - 19:23
6. november i Oslo - Smak fantastisk Riojavin fra 1964, 1970, 1982...
Nå har du en enestående mulighet til å være med og smake hele 12 viner, deriblant en rekke legendariske årganger fra et av Riojas mest kjente vinhus - Bodegas Faustino.19. oktober 2006 -
17 Oktober 2006 - 00:40
30. oktober i Oslo - Adelig Barbaresco-smaking i Oslo
Bli med på en uforglemmelig opplevelse når Greve Alberto di Grésy presenterer sine prisbelønte viner fra Piemonte.17. oktober 2006 -
15 Oktober 2006 - 02:00
Lammelår fra Rana
Lammekjøtt er mye brukt i tradisjonsmat i de mange hjem, slik som i søndagens herlige middag med to fabelaktige viner som drikkefølge.15. oktober 2006 -
13 Oktober 2006 - 02:10
787,5 millioner i året
Nei, det er ikke en post på statsbudsjettet, men derimot antall egg som brukes i Norge hvert år.13. oktober 2006 -
13 Oktober 2006 - 02:00
Eggende meny
Gratulerer med dagen - i dag feires Verdens eggdag i 55 land over hele verden, og vi har satt opp en deilig treretters meny for deg.13. oktober 2006 -
11 Oktober 2006 - 21:35
23. oktober i Oslo - Smak Apéritifs testvinnere
Dette er en smaking av de sjeldne og en du definitivt ikke bør gå glipp av - vi smaker et utvalg av de beste vinene fra Aperitif sine tester.11. oktober 2006 -
10 Oktober 2006 - 13:33
26. oktober i Stavanger - Winemakers dinner med norsk vinmaker - merk tidspunktet!
Du har en unik mulighet till å bli med på en gastronomisk rundreise i vinens verden sammen med en av Norges fremste autoriteter på vin.10. oktober 2006 -
09 Oktober 2006 - 16:36
2. november i Oslo - Viltkurs med Norges beste kokker (fulltegnet - venteliste)
Har du lyst til å lage de lekreste viltretter sammen med noen av Norges beste kokker? Da skal du melde deg på kokkekurs i dag.09. oktober 2006 -
07 Oktober 2006 - 02:00
Salatspyd med stekt Norsk Kongekrabbe
I dag unner vi oss en delikatesse fra nord - kongekrabbe med herlig tilbehør.07. oktober 2006 -
03 Oktober 2006 - 12:24
16., 17. og 18. oktober i Oslo, Stavanger og Bergen - Eksklusiv champagnesmaking i tre byer
Bare ordet champagne får det til å bruse hett i manges årer. I tre byer kan du nå bli med på en spennende smaking av syv champagner - signert Nicolas Feuillatte.03. oktober 2006 -
02 Oktober 2006 - 02:00
Kylling carbonara
En ny vri på en klassisk italiensk pastarett er dagens anbefaling. TIl den smakfulle retten er det italiensk vin vi kan friste med.02. oktober 2006 -
28 September 2006 - 08:58Smakskrigeren
Norsk ystetradisjon er reddet takket være en uredd fransk kvinne.28. september 2006