02 Oktober 2006 - 01:00
Kylling carbonara
En ny vri på en klassisk italiensk pastarett er dagens anbefaling. TIl den smakfulle retten er det italiensk vin vi kan friste med.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. oktober 2006
-
28 September 2006 - 07:58Smakskrigeren
Norsk ystetradisjon er reddet takket være en uredd fransk kvinne.28. september 2006 -
28 September 2006 - 01:00
Fårikål fra Oppland
Det er fårikålens festdag i dag, og det er selvsagt hva vi serverer denne dagen sammen med et skummende glass øl.28. september 2006 -
18 September 2006 - 23:59
9. oktober i Oslo - Enestående smaking av Islay-whiskyer
Sett av denne kvelden til en utrolig spennende smaking av ikke mindre enn syv forskjellige whiskyer fra Caol Ila - ledet av en ekte Keeper of the Quaich, Chris Maile.18. september 2006 -
15 September 2006 - 00:01
4. oktober i Stavanger - Viltkurs med Norgesmester i kokkekunst
Har du lyst til å lage de lekreste viltretter sammen med årets Norgesmester i kokkekunst, Gunnar Hvarnes? Da skal du melde deg på kokkekurs i dag.15. september 2006 -
14 September 2006 - 21:32
26. oktober i Oslo - Kokkekurs - Vilt på menyen
Har du lyst til å lage de lekreste viltretter sammen med noen av Norges beste kokker? Da skal du melde deg på kokkekurs i dag.14. september 2006 -
08 September 2006 - 01:01
Spekepizza
På en spekepizza kan du gjerne benytte parmaskinke i stedet for norsk skinke. Da smaker det ekstra godt, men dessverre ikke direkte rimelig.08. september 2006 -
26 August 2006 - 13:36
3. oktober i Oslo - Kokkekurs - Høstens selskapsmeny
Har du lyst til å lage høstens festmat sammen med noen av Norges beste kokker? Da skal du melde deg på kokkekurs i dag.26. august 2006 -
17 August 2006 - 18:54
Kokkekurs - Høstens lekre lammeretter (kansellert)
Lær å lage de lekreste retter av høstens lam sammen med noen av Norges beste kokker - meld deg på kokkekurs i dag!17. august 2006 -
17 August 2006 - 16:11
31. august i Oslo - En aften for krabbeelskere
Bli med og spis alt du orker av deilig Hitra-krabbe på årets store krabbelag på Restaurant Havsmak - alt med herlig hvitvin til.17. august 2006 -
17 August 2006 - 11:45
13. september i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
Unn deg selv en unik vinopplevelse med en av Norges fremste vineksperter.17. august 2006 -
14 August 2006 - 22:22
4., 5. og 6. september - Spansk aften i Oslo, Stavanger og Bergen
Hele ni spennende viner fra et av Spanias eldste vinhus blir servert med de herligeste delikatesser fra Serrano. Gå ikke glipp av denne smakingen.14. august 2006 -
14 August 2006 - 18:07
5. september i Oslo - Kokkekurs - Høstens selskapsmeny
Har du lyst til å lage høstens festmat sammen med noen av Norges beste kokker? Da skal du melde deg på kokkekurs i dag.14. august 2006 -
11 August 2006 - 17:18
28., 29. og 30. august 2006 - Spennende cognacsmaking i Oslo, Bergen og Trondheim
Bli med Thierry Giraud på en reise inn i nesten 300 års historie fra verdens eldste cognachus, Martell.11. august 2006 -
23 Juli 2006 - 01:00
Biff av ytrefilet
En deilig saftig biff er sommerhygge uten sidestykke, spesielt når biffen er av ytrefilet. Du vil nok også finne at både tilbehør og drikke matcher meget godt.23. juli 2006 -
04 Juli 2006 - 11:19
Verdens beste restauranter kåret
Etter å ha vært borte fra topplassering noen år er El Bulli i Nord-Spania atter en gang kåret til verdens beste restaurant.04. juli 2006 -
04 Juli 2006 - 01:00
Gratinerte o-skjell
Skjell er alltid velkomment spise, oftest i naturlig form eller dampet. Dersom du setter pris på nye tips til tilberedning, og ikke er altfor kritisk til at det tukles med skjellene, vil Dagens rett garantert falle i smak - sammen med en rimelig hvitvin.04. juli 2006 -
12 Juni 2006 - 13:00
Finalistene klare til NM for amatørkokk 2006
Finalistene i NM for amatørkokk 2006 er funnet - kom og se den spennende finalen 19. august!12. juni 2006 -
09 Juni 2006 - 01:00
Trylleburger med rosa og grønn saus
Klokken 18 i dag begynner moroa når fotball VM sparkes i gang, og her ser det ut til at det blir fest fra første stund. Til dagens herlige og lettlagde rett anbefaler vi selvsagt et herlig tyskt øl.09. juni 2006 -
08 Juni 2006 - 17:32
Mat og drikke til den store fotballfesten
Den lange ventetiden er endelig over - verdensmesterskapet i fotball er her, og Apéritif har de beste tipsene for en kulinarisk feiring for alle.08. juni 2006 -
08 Juni 2006 - 16:54
De deiligste italienske retter og viner
For å komme i den rette stemningen foran Italias kamper under VM har vi samlet en rekke italienske oppskrifter med tilhørende vinforslag.08. juni 2006 -
02 Juni 2006 - 08:58
Hygiene på kjøkkenet
God hygiene er for de aller fleste av oss en selvfølge når vi jobber på kjøkkenet. Men selv de flittigste blant oss kan få gode tips ved å lese denne artikkelen.02. juni 2006 -
24 Mai 2006 - 10:52
27. juni i Oslo - Sommerens beste fisk- og skalldyrsretter
Har du lyst til å lære å lage sjømat i sammen med noen av landets mest profilerte kokker? Hvordan mangfoldet av gode råvarer kan forvandles til delige retter, selvfølgelig med tilsvarende vin som følge? Da skal du lese videre og melde deg på kokekurs.24. Mai 2006 -
19 Mai 2006 - 09:41
12. juni i Oslo - De klassiske hvite druesortene med Toralf Bølgen
Sommeren står for døren, med lette gevanter, lange dager og god mat og godt drikke. Bli med oss når Toralf Bølgen, en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker, tar oss med inn i hvitvinenes fantastiske verden.19. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 11:43
Saftig kylling og kalkun fra grillen
Kylling og kalkun er ikke bare magert, men først og fremst velegnet til å gi en smaksrik og saftig smaksopplevelse. Her er oppskriftene.15. Mai 2006