Dagens rett

Soyakokt steinbit med vårløk og chiliringer

Steinbit er nok ikke den peneste fisken å se på, men i smaken derimot tar den igjen så det monner. Drikkefølget er en godbit av en vin fra Tyskland.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Soyakokt steinbit med vårløk og chiliringer

Fremgangsmåte

Skjær fiskefiléten i serveringsstykker. Drypp over sitronsaft og la dem ligge kjølig 10 minutter.

Kok opp vann, ingefær, soyasaus, hvitløk, halvparten av chilien, honning, paprika og sesamolje. Legg fiskefiletene i marinaden og la dem trekke til de er gjennomkokt.

Smak til sausen med honning og sitron ev litt salt. Sausen skal være sterk.

Skjær vårløken i strimler og damp den i litt vann sammen med resten av chilien.

Server retten med ris og sitronskiver.

Sendt inn av

Foto: EFF

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen