17 Oktober 2019 - 02:00
Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak
Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
17. oktober 2019 -
16 Oktober 2019 - 14:45Barolo og burgund i en og samme flaske? Jepp, det er det du får her
Det vil si det er ikke en eneste dråpe nebbiolo i denne vinen, men en rød burgunder som er laget med en av de største barololegendene i tankene.16. oktober 2019 -
15 Oktober 2019 - 14:45Her får du en fruktig og forfriskende opplevelse av ung bordeaux og det til en like herlig pris
2016-årgangen har gitt virkelig deilig fruktighet i Bordeaux, og det gjør at vinene smaker fortreffelig allerede nå.15. oktober 2019 -
15 Oktober 2019 - 14:45Gjensyn med gamle kjenninger som nok en gang beviser sin lagringskraft - og det til fortsatt svært så gunstige priser
Portugals rødviner er som skapt for vinkjelleren. Her finner du både viner som skal gjemmes i dypet eller vellagrete dråper som er perfekte å diske opp med nå i høst.15. oktober 2019 -
11 Oktober 2019 - 14:00Slik forlenger du spritzsesongen langt utover høsten
Denne knallgule spritz-en gjør at sommerfølelsen holder seg lenge. Den er superenkel å lage, og ingrediensene finner du på nærmeste pol.11. oktober 2019 -
11 Oktober 2019 - 13:59Likøren absolutt alle elsker
Limoncelloen fra Sorrento voktes som den skatten den er. Derfor fremstilles likøren på akkurat samme måten som på 1800-tallet da enhver familie med respekt for seg selv laget sin egen. Eneste forskjellen er at dagens produsenter har tatt i bruk moderne te11. oktober 2019 -
11 Oktober 2019 - 02:00Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg
Lammekjøttet lager seg selv i stekeovnen og blandes med nykokt pasta når det er mørt. Så enkelt og så godt.11. oktober 2019 -
10 Oktober 2019 - 16:20
Ofte stilte spørsmål
10. oktober 2019 -
10 Oktober 2019 - 13:00Glem kanelboller, dette smaker mye bedre
Briochedeig, eplemos og kanel som marineres i smør - det kan ikke bli noe annet enn mektig godt.10. oktober 2019 -
09 Oktober 2019 - 14:45Om du trodde tysk pinot noir var en ny trend, er disse vinene motbeviset
J. B. Becker har laget «burgundere» i 125 år, og fortsatt lager de vinene på den samme tradisjonsbundne måten. Som nå er trendy igjen.09. oktober 2019 -
09 Oktober 2019 - 02:00Så mye smak kan du få ut av noen auberginer
Det indiske kjøkken er det mest kreative når det kommer til å tilføre grønnsaksretter mye smak. Denne oppskriften er intet unntak.09. oktober 2019 -
08 Oktober 2019 - 14:45Her får du både et røverkjøp og en svært lagringsdyktig vin i én og samme flaske
Bak det lange navnet skjuler det seg en perle av en hvitvin som er på nivå med gode chabliser. Men prisen er langt lavere.08. oktober 2019 -
04 Oktober 2019 - 14:00Hekta på After Eight (eller mojito)? Da er denne varme drinken som skapt for deg
Den kan lages med så vel kakao som ekte sjokolade, alt etter hvor kraftig sjokoladesmak du ønsker. Og intensiteten i myntesmaken kan du også regulere.04. oktober 2019 -
03 Oktober 2019 - 13:00Putt biffen i en baguette og middagen er servert
Fredagsmiddagen kan godt inntas i litt mer uformelle omgivelser, som i sofaen, og da passer denne vrien godt inn. Gjerne med et godt øl til.03. oktober 2019 -
03 Oktober 2019 - 13:00Denne terten er et veldig godt alternativ til ost som dessert
Lun chèvre-ost smaker enda bedre enn kald, og i en terte som denne med høstens pærer kommer smaken fullt ut til sin rett.03. oktober 2019 -
02 Oktober 2019 - 14:45Hver tredje flaske av dette barolokuppet kommer til Norge
Brunate er en av de aller mest ettertraktete barolo-cru-ene og denne utgaven er derfor et sjeldent godt kjøp.02. oktober 2019 -
02 Oktober 2019 - 02:00Ris og tomat blir til den mest smakfulle middagsrett
Hemmeligheten er indisk krydring, men ikke mer komplisert enn at ingrediensene finnes på de fleste kjøkken.02. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 14:45Høstferievinen er ikke i boks, men i flaske – og for et innhold
Dette knallkjøpet av en rødvin finnes dessuten i et 80-talls butikker.01. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 02:00Slik lager du festmiddag på 30 minutter
Alt som bakes inn i butterdeig er skikkelig retro, men fortsatt veldig godt. Her er det brukt gravlaks, men fersk laks fungerer like godt.01. oktober 2019 -
30 September 2019 - 02:00Har du allerede begynt med kjøttfri mandag, er dette et godt alternativ
En lettlaget, men virkelig smaksrik gryte/omelett med paprika, tomater, ost og egg. Slik får mandagen en ekstra god avslutning.30. september 2019 -
26 September 2019 - 13:00Prøv denne vrien på tilslørte bondepiker
Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.26. september 2019 -
25 September 2019 - 14:45Fra ferieparadiset kommer stadig nye vinoverraskelser
Det er ikke første gangen Mallorca omtales i denne spalten, men nå er det en ny produsent som vekker begeistring.25. september 2019 -
25 September 2019 - 02:00Dette gjør man med gresskaret i India og det helt uten kjøtt
De ekstra fargesterke gresskarene som brukes i India blir en fryd for øyet i form av denne tykke suppegryten som altså er helt vegetarisk og ganske hot.25. september 2019 -
24 September 2019 - 14:45Nå har de puttet godsakene i en boks – kun for det norske markedet
Nordmenn elsker boksvin, det vet vinprodusenter godt, også de som helst serverer vinene sine fra flaske.24. september 2019 -
20 September 2019 - 14:00Dette er så godt bjørnebær kan smake
Vi serverer deg 80-talls-hiten Bramble, en av verdens mest populære drinker, denne uken.20. september 2019