Kjøttboller med chili og pasta

Pasta er deilig når middagen skal gå i en fei, og denne svinaktig gode oppskriften har en litt krydret overraskelse.

Det finnes knapt den som ikke liker en eller annen form for pasta, og det finnes utallige varianter av den.
 
• Se Apéritifs store pastaguide her
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kjøttboller med chili og pasta

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

500 g
kjøttdeig av svin
1 ts
salt
0.5 ts
pepper
0.5 stk
hakket hvitløk
2 ss
hakket bladpersille
2 ts
revet sitronskall
1 stk
egg
2 ss
olje til steking
1 stk
rød chili i ringer
Pasta
250 g
pasta penne
1.5 l
vann
1 stk
brokkoli
2 stk
blokker italiensk krydderbuljong eller annen krydderbuljong
stk
Saften av ½ sitron
2 ss
olivenolje
0.5 ts
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bland krydder og sitronskall godt inn i kjøttdeigen sammen med egget.

Form små kjøttboller med en teskje, og stek dem fint gylne over middels lav varme sammen med litt chili.
 
Flere retter med svinekjøttdeig finner du her
 

Kok pasta i urtebuljong og tilsett brokkoli i buketter de tre siste minuttene av koketiden.

Sil av vannet, tilsett sitronsaft og olje, nykvernet pepper og kjøttbollene med chili.

Server med brød, en god salat og gjerne litt revet parmesan.

Se Apéritifs store pastaguide her

 

Her finner du mange oppskrifter med kjøttboller

Flere retter med kjøttdeig

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Matprat/Studio Dreyer-Hensley

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Vinsmaking 9. november i Oslo

Smak herlig californisk pinot noir og chardonnay fra en ikonisk vinmaker

Frittalende Jim Clendenen, kjent som "The wildest winemaker in the West", droppet jusstudiene til fordel for vinmaking. I dag er han en av vinverdenens mest ikoniske vinmakere. Denne kvelden får du smake 8 av hans vidunderlige viner. Les hele saken

Til toppen