08 Oktober 2022 - 01:00
Lag en høstfest med andebryst og en annerledes vri på potetfølget
Andebryst er ikke det kjøttet vi spiser mest av, derfor passer det så godt til en mer feststemt meny.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. oktober 2022 -
05 Oktober 2022 - 12:57Det er et historisk sus over Floreria Atlantico – i god Buenos Aires-ånd
Fortellingen om Floreria Atlantico er en om immigranter, eklektisk mangfold og produktvelde. Men også om kjærlighet til havet og til fedrelandet. Den fortsetter videre i meny og dekor med organiske og miljøbevisste valg.05. oktober 2022 -
.jpg "Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur")
05 Oktober 2022 - 10:54Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur
Cocktailene er lekne, eksperimentelle og i stadig forandring ved baren Limantour i Mexico by, og de gir en smakebit av meksikansk kultur og historie.05. oktober 2022 -
.jpg "Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass")
05 Oktober 2022 - 09:10Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass
Paradiso, Sips og Two Schmucks sikrer metropolen denne statusen, og London er hakk i hel med Monica Bergs Tayer & Elementary. Himkok er endelig tilbake på Worlds50Bestbars.05. oktober 2022 -
04 Oktober 2022 - 10:40Overrask med spennende rundstykker til julefrokosten
Prøv en av disse oppskriftene på småbakst. Perfekt til så vel server til frokost, lunsj som middag.04. oktober 2022 -
04 Oktober 2022 - 08:58Montalcinos grønne revolusjon startet her
Vi har besøkt fire vinprodusenter i Montalcino som har valgt å gå sin egne veier. De er opptatt av naturen, de deltar ikke på vinmesser og følger ikke motens nykker. De kompromissløse vinene de lager selges for høye summer verden over.04. oktober 2022 -
03 Oktober 2022 - 16:01Sats på kjøttfri taco og hjemmelagde lomper - og bli overrasket over hvor godt det er
I denne innpakningen kommer nemlig tacostemningen enda bedre fram enn den etter hvert så klassiske kjøttdeig + butikktortilla.03. oktober 2022 -
03 Oktober 2022 - 10:16Pizzaen blir ekstra luksuriøs med krabbe, avocado og lakserogn
Har du ferdig pizzadeig, er luksusen dessuten mindre en halvtime unna.03. oktober 2022 -
03 Oktober 2022 - 09:17Liker du Amaretto sour, whisky sour eller new york sour, vil du elske denne
Alle de tre mest populære sour-drinkene får du i ett og samme glass. Ikke rart dette er en av de mest populære drinkene på oslobaren *ism.03. oktober 2022 -
03 Oktober 2022 - 07:33Det blir ikke oktoberfest uten brezel, obazda og pils
Derfor bør du én gang for alle lære deg å bake brezelne selv, og unne deg denne tyske kultpilsneren som belønning.03. oktober 2022 -
01 Oktober 2022 - 13:11Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker
Det er ikke mye som overgår sesongens rotgrønnsaker når det kommer til smaksfylde. Derfor skal du bruke dem så ofte som mulig.01. oktober 2022 -
01 Oktober 2022 - 12:47Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende
Om ikke alt spises opp, er den super å fryse - så har du noe godt på lur når kakesuget melder seg.01. oktober 2022 -
01 Oktober 2022 - 10:47Brunello i 2017-årgang er perfekt å nyte nå - her får du mye for pengene
Når det er sagt, er lagringspotensialet også veldig godt.01. oktober 2022 -
01 Oktober 2022 - 10:00Mye vin for pengene er en underdrivelse for denne vinen
Dette røverkjøpet er laget av druer fra eldgamle vinstokker og er utrolig nok å finne i 180+ polutsalg. Og det du skal velge for høstferien.01. oktober 2022 -
01 Oktober 2022 - 03:00En forsiktig tjuvstart på lutefisksesongen
Er du en storelsker av lutefisk har du sikkert startet allerede. Hvis ikke, er det på tide. Prøv denne italienskinspirerte oppskriften.01. oktober 2022 -
01 Oktober 2022 - 01:00Når fersk sild serveres på denne måten, vil alle ha
Sild er en av havets delikatesser vi kan spise så mye vi vil av. Proppfull av smak og sunnhet.01. oktober 2022 -
30 September 2022 - 11:27Lær alt du trenger å vite om akevittt
Akevittens høysesong er i anmarsj, og Sesto Sensos engasjerende Felice Capasso hjelper deg med å velge de rette flaskene til årets julemat.30. september 2022 -
29 September 2022 - 08:53Revolusjon i barhyllene: Målet er langt færre glassflasker
Verdens bartendere vil ha ekte og langveisfarende vare. Men Moder jord tynges av vekten av de 40 milliarder glassflaskene som fraktes mellom kontinentene. Det er hva ecoSPIRITS gjør noe med.29. september 2022 -
28 September 2022 - 12:25Proppfullt av høstlig inspirasjon
Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.28. september 2022 -
28 September 2022 - 12:01
Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje
Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.28. september 2022 -
28 September 2022 - 09:44Ut å reise i høstferien: Fra denne kjelleren kommer en svært vellagret vin til en veldig god pris
De mest interessante nyhetene i taxfreehyllene er vellagret vin.28. september 2022 -
28 September 2022 - 07:50Smak og lær alt om gin av en profesjonell
Kunnskapsrike Felice Capasso fra Sesto Senso Spirits Academy lærer deg å smake og lukte forskjeller gjennom dette spennende fordypningskurset.28. september 2022 -
28 September 2022 - 06:59Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti
Corvezzo lager i stand ekte italiensk aperitivo på Oslos hyggeligste italienske cocktailbar. Bli servert musserende fra Veneto og deilig spekemat og snacks fra Trattoria Popolare.28. september 2022 -
28 September 2022 - 01:00Om du ikke er klar for et helt lammelår, blir påskeaften like fin med denne velduftende lammegryten
Ferdig krydderblanding i form av karripasta eller currypaste er genialt om du ikke har like stor krydderhylle i ferien som hjemme.28. september 2022 -
27 September 2022 - 14:10Bli en ekte dumplingmester på fire timer
1,4 milliarder kinesere kan ikke ta feil. Nå er det din tur til å oppdage dumplingens smakfulle verden. Etter dette kurset kan du invitere til en gastronomisk opplevelse fra eget kjøkken.27. september 2022