09 November 2019 - 15:25
Wine- & Beermakers Dinner: Smak belgisk øl mot italienske viner
5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant.
Kurs - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
09. november 2019 -
19 Oktober 2019 - 02:01Eksklusiv Winemakers Dinner: Dirk Niepoort tar med seg 10 av sine beste viner til Bokbackas uimotståelige 6-retters meny
Niepoort skapte rabalder i polhyllene med sin 2017-vintage i høst. Denne smaksbomben blir avslutningen på denne helt spesielle middagen som det kommer til å gå gjetord om i lang tid fremover. Du er en av få inviterte.19. oktober 2019 -
18 Oktober 2019 - 02:01Ring inn julen med julemat og akevitt
Mesterblender Jon Bertelsen tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus.18. oktober 2019 -
15. oktober 2019 -
15 Oktober 2019 - 00:53Winemakers Dinner: Smak riesling til en lekker 5-retters meny
Druen gjør seg meget godt matchet med delikate moderne norske smaker.15. oktober 2019 -
14 Oktober 2019 - 16:05Mai Tjemsland - Master of wine, tar deg gjennom 10 viner av det miljøvennlige slaget
Master of Wine Mai Tjemsland guider deg gjennom jungelen av biodynamiske, økologiske og naturlige viner, slik at du kan finne din favoritt.14. oktober 2019 -
14 Oktober 2019 - 15:00Denne kvelden får du smake italienske kultviner fra en stjerneprodusent, samt flere lekre nyheter
Denne kvelden får du servert alt fra lekre musserende, til flotte røde og hvite viner, og ikke minst legendarisk hetvin og passito. Blant disse herligheten får du også en unik sjanse til å smake nyheter som kommer på polet, før alle andre.14. oktober 2019 -
14 Oktober 2019 - 13:00Nå med spesialpris for medlemmer: Winemakers Dinner - Chablis-dronningen har med seg toppviner til Nedre Foss Gårds uimotståelige 5-retters meny
Vinene til den franske vinmakeren Clotilde Davenne viser seg fra sin beste side når de nytes til Nedre Foss Gårds deilige 5-retters meny.14. oktober 2019 -
11 Oktober 2019 - 12:00Nå med spesialpris for medlemmer: Winemakers Dinner - Tysk topprodusent til deilig 6-retters meny
Den tyske kvalitetsprodusenten Von Buhl tar med seg syv lekre viner til en kulinarisk aften på Aymara i hjertet av Oslo. Her møter tyske toppviner peruansk mat på sitt beste.11. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 16:18Lær forskjellen på Bordeaux og Burgund gjennom 10 deilige viner
Bordeaux og Burgund er to av verdens aller mest anerkjente vinområder. Men hva skiller egentlig de to? Dette vil Master of Wine Mai Tjemsland lære deg på kun to timer.01. oktober 2019 -
24 September 2019 - 15:43Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters meny
Kun 15 minutter fra sentrum av Oslo ligger vakre Strand restaurant, og denne kvelden har de disket opp med en særdeles lekker 6-retters meny.24. september 2019 -
19 September 2019 - 12:10Smak akevitt til lekker julemat
Smak 5 akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim.19. september 2019 -
14 September 2019 - 13:12Enestående smaking av viner fra Australias beste produsenter
Smak deg igjennom over 250 viner, og opplev hva som gjør australsk vin så utrolig spennende på årets Australia-messe.14. september 2019 -
12 September 2019 - 13:54Jura er Frankrikes hotteste område, og du får muligheten til å smake 10 lekre viner. Deriblant en eksklusiv magnum
Det blir en helaften uten like når Domaine Rolet tar med seg svært spennende viner. Du får en unik mulighet til å smake tre nyheter som ikke har vært tilgjengelig på polet før, der i blant en magnum fra 2003.12. september 2019 -
07 September 2019 - 02:00Winemakers Dinner: Eksklusiv 6-retters middag med 9 viner fra 3 av Italias beste produsenter
Det spares ikke på kruttet når Markveien Mat og Vinhus åpner dørene for tre Italienske toppprodusenter som feirer 20 års suksess på det norske markedet. Restauranten som er en av landets lengstlevende topprestauranter, tar frem sine beste råvarer når de07. september 2019 -
05 September 2019 - 13:09Beermakers Dinner: Svenske øl til en herlig 5-retters meny
8 øl kombinert vinterens beste råvarer. Gå ikke glipp av denne unike muligheten.05. september 2019 -
04 September 2019 - 14:12Smak en eksklusiv Barolo i dobbel-magnum, i tillegg til 10 andre lekre viner fra Piemonte
Opplev Piemontes fantastiske viner gjennom denne smakingen av hele 11 viner fra toppvinmarker.04. september 2019 -
02 September 2019 - 12:20Christmas cocktailparty
Julen er til for kos – så hvorfor ikke leke litt med våre tradisjonsrike drikker og krydder og trylle fram noe ekstra godt i glasset?02. september 2019 -
02 September 2019 - 12:20Gjør deg klar til festsesongen - Smak spennende vin til julematen
Bli med og smak utradisjonelle kombinasjoner med norske juleklassikere!02. september 2019 -
29 August 2019 - 18:21Unik mulighet: Lag og nyt toscansk mat sammen med vinmakeren
Det blir en meget unik aften når Emanuela Stucchi Prinetti fra vingården Badia a Coltibuono kommer for å dele sine familieoppskrifter og majestetiske viner hos Bølgen & Moi.29. august 2019 -
28 August 2019 - 14:38Helt vilt med Trond Moi
Det blir fest og moro når stjernekokken Trond Moi lærer deg å lage lekre retter av vilt. Kvelden avsluttes med et festmåltid.28. august 2019 -
26 August 2019 - 16:53Lær å lage skikkelig gode, hjemmelagde supper
Hjemmelaget suppe smaker alltid nydelig! Spesielt når høsten melder sitt inntog, og man kan kose seg inne med deilige supper som varmer.26. august 2019 -
26 August 2019 - 12:33Lær å lage saus slik proffene gjør det
Du kan bli en mester med saus og imponere alle rundt middagsbordet! Bølgen & Moi's dyktige kokker påtar seg oppgaven som dine læremestere.26. august 2019 -
14 August 2019 - 16:46Opplev en luksuriøs cocktail-aften på Bokbacka med 5-retters gourmetmiddag og mange spennende overraskelser
Ta på finstasen og bli med på en uforglemmelig aften når en av verdens aller største merkevarenavn inviterer til en eksklusiv cocktail-aften på restaurantperlen Bokbacka. Her blir alle dine sanser pirret.14. august 2019 -
12 August 2019 - 13:07Lær å lage autentiske og deilige meksikanske retter og drinker
Viva la Mexico! Gode, hjemmelagde tortillas, ekte guacamole og bruk av forskjellige typer chili, lime og koriander. Hvilke spennende muligheter setter prikken over i-en i et meksikansk måltid? Dette er noe av det du lærer på dette morsomme mat- og cocktai12. august 2019