Artikler i arkivet

20 Mars 2026 - 03:00

Gjør kotelettene festfine med rødløksmarmelade

Vi foreslår en vri på en gammel klassiker, nemlig svinekoteletter. Men surkålen må altså vike som tilbehør til fordel for rødløksmarmelade.

20. mars 2026

19 Mars 2026 - 17:58

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

19. mars 2026

19 Mars 2026 - 17:11

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

19. mars 2026

19 Mars 2026 - 14:25

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken

Dette er de beste nyhetene i taxfreebutikken. Er det vin du er mest interessert i, må du sjekke nøye for å finne gode produkter som lønner seg å ta med hjem. Her får du nyttige tips.

19. mars 2026

19 Mars 2026 - 14:00

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

19. mars 2026

19 Mars 2026 - 02:42

En slik søndagsmiddag er topp start på påskeferien

Og som så ofte er det sausen som gjør susen i denne oppskriften.

19. mars 2026

19 Mars 2026 - 02:00

Hjemkomsten blir ekstra smaksrik: Her får du fisk, suppe og pasta i en rett

Det er ingen grunn til å rynke på nesen over fisk fra fryseren til middag når den kommer i en slik smaksrik innpakning. Oppskriften er såre enkel.

19. mars 2026

18 Mars 2026 - 17:00

Speilsalen første utenlandske restaurantgjest hos Gusbourne

Det var i anledning Gusbournes Chef Series at Speilsalen fylte popup-restauranten på vingården i Kent.

18. mars 2026

17 Mars 2026 - 02:00

By på nydelig lardostekt brosme med madeiraglace og rødbetecrisp

Det blir en skikkelig festmiddag med internasjonal touch i dag, og den er mye lettere å tilberede enn det man skulle tro.

17. mars 2026

17 Mars 2026 - 02:00

Disse potetpannekakene er avhengighetsskapende - ikke rart de er så populære i Irland

Denne tradisjonelle irske oppskriften på potetpannekaker - Boxty - passer like godt i Norge, for poteter har også vi nok av.

17. mars 2026

16 Mars 2026 - 12:57

Gjør som irene - spis colcannon i dag

Colcannon er rett og slett potetmos med kål og samtidig det irene setter på menyen når deres store dag, St Patricks Day, skal feires.

16. mars 2026

15 Mars 2026 - 02:05

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

15. mars 2026

14 Mars 2026 - 16:47

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin for bransje

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

14. mars 2026

14 Mars 2026 - 16:28

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

14. mars 2026

14 Mars 2026 - 02:05

Genial lasagne uten kjøtt

Denne lasagnen er ikke som andre lasagner. Og det på flere måter, blant annet med at den har aubergine og spinat på ingredienslisten. Oppskriften er både rask og enkel.

14. mars 2026

13 Mars 2026 - 15:30

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.

13. mars 2026

13 Mars 2026 - 14:10

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.

13. mars 2026

13 Mars 2026 - 02:05

En klassisk biff tartar som denne faller i smak

Det er bare én ting å si om denne klassiske oppskriften - helt rått. Stort bedre blir det ikke.

13. mars 2026

13 Mars 2026 - 01:26

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

13. mars 2026

12 Mars 2026 - 18:43

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

12. mars 2026

12 Mars 2026 - 02:05

Lag en lynrask gulasj til middag i dag

Gulasj gir dobbel varme. Hvor sterk du vil ha den, og hva du putter oppi den, avgjør du selv. Eller de andre rundt middagsbordet.

12. mars 2026

11 Mars 2026 - 14:11

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.

11. mars 2026

11 Mars 2026 - 14:00

NOMA i hardt vær i LA - og hjemme - Rene Redzepi trekker seg etter 23 år

NOMAs popup-restaurant i Los Angeles åpner denne uka, men med et alt annet enn positivt bakteppe.

11. mars 2026

11 Mars 2026 - 12:38

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

11. mars 2026

11 Mars 2026 - 02:00

Ta en tjuvstart på påskelammet med dette lammelåret

Lammestek med ansjospesto er akkurat så saftig og eksotisk som det høres ut.

11. mars 2026

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Gjør kotelettene festfine med rødløksmarmelade

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

En slik søndagsmiddag er topp start på påskeferien

Hjemkomsten blir ekstra smaksrik: Her får du fisk, suppe og pasta i en rett

Speilsalen første utenlandske restaurantgjest hos Gusbourne

By på nydelig lardostekt brosme med madeiraglace og rødbetecrisp

Disse potetpannekakene er avhengighetsskapende - ikke rart de er så populære i Irland

Gjør som irene - spis colcannon i dag

Trå til med mør og saftig entrecôte

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin for bransje

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Genial lasagne uten kjøtt

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

En klassisk biff tartar som denne faller i smak

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Lag en lynrask gulasj til middag i dag

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

NOMA i hardt vær i LA - og hjemme - Rene Redzepi trekker seg etter 23 år

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Ta en tjuvstart på påskelammet med dette lammelåret