05 Februar 2022 - 14:34
Topprodusent lager økologisk billigriesling og har mer spennende på trappene
Det holder å nevne Wittmann for å skjønne at dette er et prosjekt med ambisjoner.
Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
05. februar 2022 -
05 Februar 2022 - 14:02Denne hvite Châteauneuf-du-pape-vinen byr på en aldri så liten dose magi
Den er årgangen til tross, svært så balansert hva alkohol angår og har en fortryllende mineralkarakter og ikke minst lagringspotensial. Men den kommer ikke alene.05. februar 2022 -
30 Januar 2022 - 14:18Knallpris: Denne vinen viser til fulle hvorfor grenache er manges favoritt
Grenache, garnacha og cannonau – kjært barn har mange navn, og denne australieren kan bli din nye darling siden den kombinerer høy kvalitet med gunstig pris.30. januar 2022 -
30 Januar 2022 - 11:45Rød burgund og kalveschnitzel blir til et måltid som gir deg gåsehud av fryd
Så enkelt, så godt. Noen råvarer og viner er som skapt for hverandre og jeg presenterer her en kombinasjon som du skal anstrenge deg for å ødelegge.30. januar 2022 -
27 Januar 2022 - 10:3787 av 468 viner vurdert: Det er fortsatt mulig å sikre seg noen gode flasker
Også dette Burgund-slippet foregår digitalt. Så spisse albuer og det største budsjettet må spares til neste år når de aller mest hypede toppcuveene (les DRC og Rousseau) legges ut for salg. Men det er nok av godbiter å velge blant også i år.27. januar 2022 -
24 Januar 2022 - 13:03Dette er ølene vi drakk mest av i 2021
Særlig én ølstil står stødig gjennom det siste året.24. januar 2022 -
24 Januar 2022 - 12:0010 av 66 øl skårer 90 poeng - det er bare å finne frem ølglassene
For det er virkelig mye å glede seg til. Noen av ølene vil få deg til å ønske peiskos året rundt, mens andre får deg til å lengte etter sommer og sol.24. januar 2022 -
22 Januar 2022 - 14:59Dette er et av de beste rødvinskjøpene på polet akkurat nå
Den er i tillegg superseriøs og svært lagringsdyktig.22. januar 2022 -
21 Januar 2022 - 14:15Torsketunge møter spansk hvitvin til et av vinterens gastronomiske høydepunkter
Torsketunga er et pluss med stor P under skreisesongen og noe av det hyggeligste å servere. Gjør som meg og by gjestene på tunger som forrett med en av de mest mineralske albariñoene jeg har smakt.21. januar 2022 -
17 Januar 2022 - 12:09Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning
På kalde kvelder, hva er bedre enn en varm gryte og et glass vin? Med denne komboen får du brukt absolutt hele kyllingen og smakt på druen aligoté. Druen fra Burgund som ikke bare sitter på sidebenken lenger.17. januar 2022 -
16 Januar 2022 - 13:26Navnet på denne boksvinen tar fokuset bort fra innholdet – for den er slett ikke sprø, derimot svært seriøs
Det er fortellingen Alice in Wonderland som Dirk Niepoort er veldig fascinert av, som har inspirert til navnet.16. januar 2022 -
13 Januar 2022 - 11:31En unik opplevelse: 50 år gammel calvados sjokkerer smaksløkene
Men på en positiv måte. Den er en av flere godsaker blant de sterkeste nyhetene på polet i januar.13. januar 2022 -
12 Januar 2022 - 12:46Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen
Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.12. januar 2022 -
10 Januar 2022 - 14:56Skal du en tur innom polet i dag: De beste basisnyhetene i januar er oransje
Det er bare å venne seg til det. Oransjeviner er kommet for å bli i polhyllene.10. januar 2022 -
10 Januar 2022 - 11:00Bruk hele kyllingen, del 2: Kyllinglår og beaujolais, din framtidige megahit
Internett og januar er et sammensurium av «new year, new me» og da også på matfronten. Det er erkesunt og magert. Kiloene skal renne av. Men hva med å kose seg, og spise sunne råvarer med smør?10. januar 2022 -
09 Januar 2022 - 16:18Noen ganger er det vanskelig å velge, som i dette tilfellet
Begge byr nemlig på solid valuta for pengene.09. januar 2022 -
08 Januar 2022 - 16:44Den er januarnyhetenes aller beste kjøp
Sikre deg noen flasker når den blir tilgjengelig i et begrenset antall onsdag morgen kl 8.08. januar 2022 -
08 Januar 2022 - 13:15Hold tusenlappene klare. Det er storfest i rødvinshyllene og du kan velge blant noen av verdens beste viner
Klarer du å få tak i noen av disse klenodiene til vinkjelleren, kan du se fram til noen helt unike vinopplevelser - om noen år.08. januar 2022 -
02 Januar 2022 - 14:44Hemmeligheten bak verdens beste matrett er en perfekt eksplosjon
Tacos er flaggskipet innen meksikansk gastronomi, og i 2019 ble varianten tacos al pastor kåret til verdens beste matrett.02. januar 2022 -
01 Januar 2022 - 13:05Dette er den nye supermaten
Ugresset som gir denne svært næringsrike råvaren, er et godt eksempel på hvilke type produkter som trender for tiden.01. januar 2022 -
01 Januar 2022 - 09:00Mine topp ti kombinasjoner fra året som gikk
Året har hatt mye å by på, særlig på mat og drikkefronten. Her er de beste kombinasjonene jeg sitter igjen med.01. januar 2022 -
30 Desember 2021 - 14:06Hvis pasta eller restemat står på menyen denne uka, er dette vinen du skal gå for
Den er dessuten tilpasset januars litt magrere budsjett og behov for å holde alkoholinntaket på et moderat nivå.30. desember 2021 -
26 Desember 2021 - 14:31For stadig flere er chardonnaychampagne det ypperste innen bobler - bli med på en rundtur i området
Hovedområdet for blanc de blancs-champagne har alltid vært Côte des Blancs, men det skapes i økende grad spennende chardonnaydominerte champagner i andre deler av Champagne-regionen.26. desember 2021 -
26 Desember 2021 - 14:09Årets siste og friskeste opplevelse er et aldri så lite kupp
Den venter på deg i 120+ polutsalg og byr på utrolig god valuta for pengene. Med på kjøpet får du en oppskrift på noe som passer perfekt til.26. desember 2021 -
19 Desember 2021 - 15:30Den nedadgående prisspiralen vil vare
Bordeauxregionen opplever en krise som aldri før i historien. Men det er ikke bare dårlige nyheter siden det tvinger fram et fokus på en vinstil som skal drikkes, mer enn å spekuleres i.19. desember 2021