14 November 2011 - 19:00
28. mars - Det beste fra det franske kjøkken
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. november 2011 -
14 November 2011 - 18:4529. mars - Det beste fra det franske kjøkken
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.14. november 2011 -
11 November 2011 - 15:46
Lukker ikke døra for Nøkkelhullet
Helsemyndighetene og dagligvarehandelen er enige om å fortsette samarbeidet om Nøkkelhullet.11. november 2011 -
09 November 2011 - 11:00Slik blir biffen best
Å steke biff er ingen enkel kunst. Apéritif forteller deg her hvordan du lykkes med oppgaven, og gir deg også forslag til hva som er det optimale tilbehør både på tallerkenen og i glasset.09. november 2011 -
08 November 2011 - 15:21
Fra Løten til nobelt middagsbord
Norsk lokalmat på menyen for fredsprisvinnerne i Oslo.08. november 2011 -
07 November 2011 - 10:59Liten ku - stor smak
Den er lita og lett, spiser det meste og gir gode smaksopplevelser når den havner på restaurantfatene. I Snåsa lever urfeet godt.07. november 2011 -
04 November 2011 - 17:3023. januar - Skotsk maltwhisky med særpreg
Norges fremste whiskyekspert, Chris Maile, lærer deg mer om unike utgaver av skotsk maltwhisky.04. november 2011 -
03 November 2011 - 13:0016. januar i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.03. november 2011 -
02 November 2011 - 19:003., 4. og 10. januar - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.02. november 2011 -
01 November 2011 - 02:029. januar - Amaronesmaking med Tedeschi
Bli med og smak 13 enestående viner, hvorav hele fem amaroner, sammen med selveste Ricardo Tedeschi.01. november 2011 -
22 Oktober 2011 - 21:30Avholdt kurs - Stor akevittmiddag med eksperten Halvor Heuch
Norges fremste akevittekspert, destillatøren Halvor Heuch, leder deg gjennom en heaftens akevittkveld med smaking og deilig middag - bli med du også.22. oktober 2011 -
21 Oktober 2011 - 21:30Avholdt kurs - Frankrikes mest særpregede viner med mirakelmakeren fra Jura
Møt en av de store franske vinmestre, Stéphane Tissot, i det vi smaker hele 13 unike viner, deriblant den ikoniske Vin Jaune.21. oktober 2011 -
18 Oktober 2011 - 15:2031. oktober 2011 i Oslo - Stor Bordeaux Grand Cru-smaking
Møt eieren og vinmakeren av et av Bordeaux' Grand Cru Classé châteaux, Laroque, og smak hele ni viner hvorav syv årganger av deres toppvin.18. oktober 2011 -
13 Oktober 2011 - 08:3024. oktober i Oslo - Champagnekveld med Bollinger
Bli med på en unik champagnesmaking og helaften med noen av verdens beste champagner.13. oktober 2011 -
11 Oktober 2011 - 21:12Rødvinens vidunderlige verden med Toralf Bølgen
Bli med en av Norges fremste vinkjennere i det vi lærer mer om rødvin og smaker en rekke deilige viner.11. oktober 2011 -
11 Oktober 2011 - 19:47Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs I
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.11. oktober 2011 -
11 Oktober 2011 - 12:50
Vurderer smilefjes på restauranter nok en gang
Mattilsynet vurderer igjen en nasjonal smilefjesordning ved norske spisesteder.11. oktober 2011 -
06 Oktober 2011 - 13:56
Inngangsbilletten til Onda Mezzanine: 12.000 kroner
Terje Næss & co krever minst fire til bords og en minstepris på 12.000 kroner.06. oktober 2011 -
05 Oktober 2011 - 17:50Spenstige potetretter
Ingen skal komme her å si at poteter er kjedelig mat. Med disse oppskriftene blir potetene feststemt tilbehør eller en festrett i seg selv.05. oktober 2011 -
05 Oktober 2011 - 12:28
Åpner utstillingsvindu for lokalmat
Cateringfirmaet Nyt oss åpner utsalg med lokal mat fra Sortland.05. oktober 2011 -
04 Oktober 2011 - 22:0013. oktober 2011 i Oslo - Kjøttskole med Norges beste kokker - kansellert
Det er klart det blir fest når vi lager de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker på dette spennende kokkekurset.04. oktober 2011 -
03 Oktober 2011 - 19:45Avholdt kurs - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs II
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.03. oktober 2011 -
02 Oktober 2011 - 21:45Fabelaktig Barolo-smaking med Fontanafredda
Smak det beste av hva Piemonte har å by på i det vi smaker 11 flotte viner, hvorav fem herlige baroloer.02. oktober 2011 -
29 September 2011 - 18:42
Makronfeber i København
Yndige pastellfargete makroner er i ferd med å innta Nordens rådende gastronomiske høyborg. De små "mandelburgerne" smaker like søtt og godt som de ser ut til.29. september 2011 -
29 September 2011 - 11:20Adelig amaronesmaking
Opplev italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker 13 elegante viner, hvorav hele seks amaroner, sammen med grevinne Massimilla Serego Alighieri og Carina Kurtilla.29. september 2011