Nyhet - Artikler i arkivet

28 Juli 2026 - 11:00

Javisst kan du bruke rødvin i blåskjellsausen - da heter retten pica-pica

Det gir nemlig ekstra mye smak, men du må ikke drikke rødvin til selv om det faktisk gir en artig smaksopplevelse.

28. juli 2026

27 Juli 2026 - 15:03

Kathrine Kinn er årets bondespire

Bondespiren 2026 gikk til Kathrine Kinn (34) som på veldig mange måter har markert seg i norsk landbruk som kjerringa mot strømmen.

27. juli 2026

27 Juli 2026 - 13:38

By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen

Muffins er veldig enkelt å bake, og derfor kan familiens yngste være med. Da kommer til å gå unna som det berømte varme hvetebrødet.

27. juli 2026

27 Juli 2026 - 02:02

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

27. juli 2026

27 Juli 2026 - 02:00

Paprika smaker mye bedre på denne måten

Denne australske oppskriften på ovnsbakt paprika og chili med geitost og chorizo er inspirert av sørfransk tian, og kan lages med og uten kjøtt.

27. juli 2026

27 Juli 2026 - 02:00

Har du ikke prøvd kyllinglever før? Da bør du la denne oppskriften bli din guide til en ny smaksopplevelse

For i denne pastasuppen fungerer kyllingleveren som en smaksforsterker, og selv den skeptiske blir overbevist.

27. juli 2026

27 Juli 2026 - 02:00

Tomatsuppe lager du like raskt fra bunnen når tomatene er så gode som nå

En kilo solmodne tomater (eller to bokser tomater) og du er snart i mål med dagens middag som kommer med smaksgaranti.

27. juli 2026

26 Juli 2026 - 02:04

Hekta på sushi og ramen? Da må du prøve denne japanske klassikeren okonomiyaki

Salt, eksotisk og velsmakende. Okonomiyaki – en type japansk pannekake - gir oss de beste smakene fra det japanske kjøkkenet, og er et utmerket valg til fredagskosen.

26. juli 2026

25 Juli 2026 - 14:00

Så enkel og velsmakende kan en drink være

Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.

25. juli 2026

25 Juli 2026 - 02:00

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

25. juli 2026

23 Juli 2026 - 13:59

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Innholdet er chardonnay fra en av toppcruene i Jura.

23. juli 2026

23 Juli 2026 - 09:39

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

23. juli 2026

23 Juli 2026 - 02:02

Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt

Du har kanskje spist godt i ferien, og leter etter en ikke for brå overgang til hverdagsmenyen. Da er denne enkle fiskegratengen løsningen. Den kan også lages av rester.

23. juli 2026

23 Juli 2026 - 02:00

By på en sommerlig pastasalat - din nye favoritt

En pastasalat til middag er alltid populært. Oppskriften er såre enkel.

23. juli 2026

22 Juli 2026 - 02:00

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag

Men ikke hvilken som helst ost. En myk og moden rødkittost er det som gjør nypotetene ekstra gode. Med den lille løksalaten på toppen får du også friskhet inn i bildet.

22. juli 2026

20 Juli 2026 - 13:02

Det er en grunn til at grillet paprikasalat er en favoritt i Midtøsten

Ja, egentlig hele det østre middelhavsområdet. Den må få tid i kjøleskapet og blir faktisk bedre jo lenger den står.

20. juli 2026

20 Juli 2026 - 02:06

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen

Grill og sterke krydder forvandler alminnelige kyllingvinger til saftige smaksbomber i denne oppskriften.

20. juli 2026

20 Juli 2026 - 02:04

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

20. juli 2026

20 Juli 2026 - 02:00

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Kveite er vår festfisk nummer en og når den bakes hel i ovnen og serveres med din egen skalldyrsaus belønnes du rikelig med smak. Litt med tidkrevende tilbehør riktignok, men det er det verdt.

20. juli 2026

18 Juli 2026 - 02:01

Ja, visst klarer du deg med poteter til middag

Det indiske kjøkken klarer å lage selv en så unnselig råvare som potet om til en smakseksplosjon. Poteter i syrlig fløtesaus er uimotståelig godt. Og spesielt med de små og søte potetene som fås kjøpt nå.

18. juli 2026

16 Juli 2026 - 13:29

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

16. juli 2026

16 Juli 2026 - 12:33

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

16. juli 2026

16 Juli 2026 - 11:54

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

16. juli 2026

15 Juli 2026 - 14:00

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.

15. juli 2026

15 Juli 2026 - 11:10

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

15. juli 2026

Menu

Logg inn

Nyhet - Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Javisst kan du bruke rødvin i blåskjellsausen - da heter retten pica-pica

Kathrine Kinn er årets bondespire

By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Paprika smaker mye bedre på denne måten

Har du ikke prøvd kyllinglever før? Da bør du la denne oppskriften bli din guide til en ny smaksopplevelse

Tomatsuppe lager du like raskt fra bunnen når tomatene er så gode som nå

Hekta på sushi og ramen? Da må du prøve denne japanske klassikeren okonomiyaki

Så enkel og velsmakende kan en drink være

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt

By på en sommerlig pastasalat - din nye favoritt

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag

Det er en grunn til at grillet paprikasalat er en favoritt i Midtøsten

Indisk krydret tandoori-kylling lager du enkelt på grillen

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Slå til med helstekt krydderbakt kveite med kremet blomkål og skalldyrglace

Ja, visst klarer du deg med poteter til middag

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med Florios marsalaer drikker du historie

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

I Halland kommer kokkene hjem til middag