Norsk lam er en fantastisk råvare som vi godt kan spise mer av. Prøv denne deilige oppskriften.
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Lammefrikasse
Fremgangsmåte
- Kok opp vann og legg i kjøttstykkene. Kok opp på nytt, skum av.
- Tilsett salt og la kjøttet trekke ved svak varme i ca. 45 minutter. Løft ut kjøttet og ha i grønnsaksblandingen. La grønnsakene koke i 3 minutter.
- Lag en jevning av vann og hvetemel og ha i litt og litt i gryten, mens du rører forsiktig om.
- Ha i sitron og rømme. Smak til med salt og pepper. Anrett kjøttet på et fat og ha sausen med grønnsaker over.
Serveres med kokte poteter.
Tips: Du kan selvsagt bruke ferske grønnsaker som gulrøtter, sellerirot, broccoli eller det du liker best.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
89 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
84 POENG
-
80 POENG
