Artikler i arkivet

14 Juni 2026 - 12:25

Her finner du juni-utgaven 2026 av Apéritif magasin for bransje

Vi har vært i Valtellina og Roero for nebbiolo, Napoli for pasta, Amsterdam for et kjøkken uten smør, Halland for ex-michelinkokker som kommer hjem til middag og VM-aktuelle Kapp Verde for å smake på deres grogue.

14. juni 2026

14 Juni 2026 - 11:43

Sjekk ut siste utgave av Apéritif magasin

Vi har vært i Valtellina og Roero for nebbiolo, Napoli for pasta, Amsterdam for et kjøkken uten smør, Halland for ex-michelinkokker som kommer hjem til middag og VM-aktuelle Kapp Verde for å smake på deres grogue.

14. juni 2026

13 Juni 2026 - 14:01

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

13. juni 2026

12 Juni 2026 - 02:00

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

12. juni 2026

11 Juni 2026 - 02:00

Du kan faktisk bake burgerne i ovnen, da blir de supersaftige

Sennep, løk, pepperfrukt og tomat mellom lagene gjør denne burgermetoden til en av de saftigste. Prøv selv.

11. juni 2026

10 Juni 2026 - 17:37

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Dirk Niepoorts tanker går lenger enn til sine vinmarker.

10. juni 2026

10 Juni 2026 - 17:26

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

10. juni 2026

10 Juni 2026 - 14:04

Eksklusiv sjømataften med de lekreste champagner og andre bobler i glasset

Unn deg litt sommerluksus: østers, kongekrabbe, hummer, kveite, blinis med løyrom og 5 musserende viner laget på tradisjonell metode. Denne kvelden burde du få med deg!

10. juni 2026

10 Juni 2026 - 14:02

Dagligvaregigant inn i restaurantmarkedet

Norgesgruppen kjøper 35 prosent av Fursetgruppen som del av en satsing på restaurant, kantine og catering.

10. juni 2026

09 Juni 2026 - 09:53

Nyheter spesialpol: Selv om dette ikke er et sommerøl, lyser det opp som solskinn i munnen

Dette ultraklassiske belgiske surølet troner på toppen av en god håndfull gode øl blant de 50 testede produktene.

09. juni 2026

08 Juni 2026 - 15:32

Kraftig endring i vinsalget har skapt et nytt mønster

Store forskjeller mellom hvitvin og bobler på den ene siden og rødvin på den andre bidrar til endring i både innkjøp og forbruk.

08. juni 2026

08 Juni 2026 - 10:52

Prøv denne vrien på spritz og bli overbevist

Spritz med Macvin og Jura-cremant smaker ekstra deilig og fruktig, men også med ekstra dybde.

08. juni 2026

05 Juni 2026 - 18:04

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

05. juni 2026

04 Juni 2026 - 14:14

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:16

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Både hvit, rosa og rød Saumur er favoritter akkurat nå.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:15

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Drøm deg bort til vakre Piemonte den 20. oktober med viner laget av to unge kvinnelige vinmakere som våger å tenke nytt.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:00

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 08:30

Bli med på en eksklusiv middag: 5-retters meny fra Nektar vinbar og 6 flotte viner

07. oktober tar Bonnigal-Bodet turen til Nektar vinbar og sørger for en smakfull kveld du sent vil glemme. Det er svært begrenset med plasser, så sikre deg plass nå.

04. juni 2026

03 Juni 2026 - 17:56

10 norske vinkart konkurrerer i Star Wine Lists globale finale

Det er de 10 vinnerne fra Star Wine List Norway 2025 som skal bryne seg på verdenseliten.

03. juni 2026

03 Juni 2026 - 06:40

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

03. juni 2026

03 Juni 2026 - 02:00

Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før

Sild er sommersnack nummer en og servert på denne måten tør selv de med sildevegring å prøve.

03. juni 2026

02 Juni 2026 - 15:16

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

02. juni 2026

01 Juni 2026 - 19:42

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

01. juni 2026

01 Juni 2026 - 11:02

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

01. juni 2026

31 Mai 2026 - 02:01

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye høyder.

31. Mai 2026

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Her finner du juni-utgaven 2026 av Apéritif magasin for bransje

Sjekk ut siste utgave av Apéritif magasin

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Du kan faktisk bake burgerne i ovnen, da blir de supersaftige

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Server rosé som på slottet

Eksklusiv sjømataften med de lekreste champagner og andre bobler i glasset

Dagligvaregigant inn i restaurantmarkedet

Nyheter spesialpol: Selv om dette ikke er et sommerøl, lyser det opp som solskinn i munnen

Kraftig endring i vinsalget har skapt et nytt mønster

Prøv denne vrien på spritz og bli overbevist

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Bli med på en eksklusiv middag: 5-retters meny fra Nektar vinbar og 6 flotte viner

10 norske vinkart konkurrerer i Star Wine Lists globale finale

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen