11 Mai 2026 - 11:10
Slik skjærer du fenalår
Fenalåret har mye smak. Kunsten ligger i å skjære det på mest mulig smaksfornuftig vis.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. Mai 2026 -
08 Januar 2026 - 02:01Korma fra bunnen av: Indisk krydret og mildt
Tittelen er ingen motsetning, indisk mat behøver ikke være sterk, hvis du ennå ikke har erfart det. Bare intenst og rikt. Og da kan du også servere vin til uten at den blir overkjørt av maten.08. januar 2026 -
17 Mai 2025 - 02:00Smaken av sommer - i hvert fall slik den er i Amalfi
Solmodne appelsiner sammen med sprø reddik og fennikel er en genial kombinasjon og det perfekte tilbehør til så vel sjømat som kylling. Eller som den er til lunsj.17. Mai 2025 -
13 Januar 2024 - 01:00I denne oppskriften kan du bruke enten skrei eller klippfisk
Gode norske råvarer står på menyen denne dagen i det vi serverer en herlig rett av en verdenskjent delikatesse. Som også kan erstattes av skrei.13. januar 2024 -
04 August 2023 - 02:00Verdens enkleste pizza kan også blir veldig god, bare se her
Dagens rett er akkurat så deilig enkel som det både høres og samtidig ser ut som. Hvorfor gjøre det vanskeligere enn dette? Selvsagt kan du variere med så vel ingredienser som bunn - gammelt brød er et tips.04. august 2023 -
21 Desember 2022 - 02:00Slik får du omsetning på restene etter julemiddagen
Til denne retten kan du bruke enten rester av skinkesteik eller ribbe.21. desember 2022 -
24 September 2022 - 02:05Denne pastaretten sparker skikkelig fra
Tynne pastabånd med reker og chili. Så enkel og så god er denne pastaoppskriften.24. september 2022 -
25 Juli 2022 - 02:00Når du lager pakker med kjøtt, tomat og ansjos blir smaken ekstra god
Denne oppskriften er også en fin måte å bruke opp rester av kjøtt, og det må slett ikke være lam. Bruker du rester, er tilberedningstiden dessuten kortere. Topp turmat.25. juli 2022 -
26 Juni 2022 - 02:00Squashsuppe kan serveres varm eller kald - perfekt sommermat
Nå er sommer-squashen i butikkene og den er så søt og god at den må brukes ofte. Som i denne suppen som kan serveres varme eller kald.26. juni 2022 -
20 Juni 2022 - 02:00Bakte poteter er digg mat og kan fylles med mye godt
Her får du fire ulike tips til fyll til bakte poteter; alt fra cheddar og bacon til reker og dill.20. juni 2022 -
01 Juni 2022 - 00:00Gi omeletten en smak av taco selv om det bare er onsdag
Dagens middagsforslager en omelett med noe mer substans enn du kanskje er vant til. Den inneholder nemlig kjøttdeig og minner mer om pizza enn omelett.01. juni 2022 -
29 April 2022 - 00:00Slik blir selv potetene fra i fjor til en aromatisk duftende indiskinspirert gryte
Poteter kan brukes til det meste - også som hovedingrediens i dagens middag. Selvsagt må det ytterligere ingredienser til for å få frem den eksotiske smaken - men det meste har du i skapet.29. april 2022 -
16 Mars 2022 - 02:00Mer velkommen fredagsmeny enn dette skal du lete lenge etter
Fylt pizza med en frisk tomatsalat til tilfredsstiller alle smaksløkene.16. mars 2022 -
30 Desember 2021 - 02:00Skal du tjuvstarte pinnekjøttsesongen, gjør det nå
Det skal godt gjøres å unngå pinnekjøttet i løpet av jula, og det er stadig flere svært så glade for. Det er likevel ikke helt opplagt hvordan kjøttet best tilberedes. Her får du gode tips og om hva du kan drikke til.30. desember 2021 -
29 Desember 2021 - 02:00Torsk med reker og asparges
Torsk og reker er to elementer av havets goder. Med en flott representant for Tysklands produksjon av riesling i glasset håper vi du er med oss på en skål for det kommende år.29. desember 2021 -
28 Desember 2021 - 02:00Kylling er langt fra bare hverdagsmat - bare prøv denne litt julete oppskriften
Her får du oppskrift til en fruktig rett basert på kyllinglår. Litt cognac skal også være med i denne retten, men ikke som drikkeforslag.28. desember 2021 -
13 Desember 2021 - 02:00Når torskemiddagen serveres på denne måten blir den mer populær enn noen gang
Det er bare noen loffskiver eller et burgerbrød som skal til. En rekesalat med kick gjør også sitt.13. desember 2021 -
09 Desember 2021 - 02:00Denne retten lyser opp i novembermørket
Fisk er godt, og ikke minst; sunt. Derfor går vi løs på en fiskesort som med fordel kunne vært benyttet i større grad. Sei er en knakende god råvare, og da spesielt som filet. Forsøk vinkombinasjonen som følger med.09. desember 2021 -
06 Desember 2021 - 02:00Dette er den perfekte forretten - eller fingermaten
Røsti er både en rimelig og lettlaget vri på forretten. Toppingen kan selvsagt varieres, men røkelaks og rømme fungerer faktisk veldig godt. Så hvorfor endre?06. desember 2021 -
22 November 2021 - 02:00Denne retten skaper sol på middagsbordet
Denne lørdagen står det kylling på menyen. Dersom du ikke tidligere har forsøkt deg på appelsinsaus til kylling, har du noe virkelig godt i vente.22. november 2021 -
23 September 2021 - 00:00Er du moden for en liten vri på starten av årets fårikål-sesong?
Alle regioner i Norge har sin vri på nasjonalretten fårikål. Dette er møringenes favoritt.23. september 2021 -
18 Juni 2021 - 02:00By på disse saftige grillspydene i kveld
Fisk og sjømat på grillen blir ekstra godt når du marinerer dem først. Lettvint som bare det.18. juni 2021 -
09 Mai 2021 - 02:00Med en slik suppe til middag blir det en frisk start på uka
Denne australske suppen er inspirert av enkel fransk matlaging, og kan med fordel serveres romtemperert.09. Mai 2021 -
08 Mars 2021 - 01:00Denne kjappe wokretten er som skapt for kvinnedagen når den faller på en mandag
Mandager har en tendens til å bli ekstra hektiske. Ikke minst når den også er selveste 8. mars. Med denne wokoppskriften behøver du ikke stresse, men bare kose deg og nyte.08. mars 2021 -
05 Mars 2021 - 01:00Fredagsbiffen blir ekstra god på denne måten
Du trenger bare noen blingser fra i går og mørt kjøtt, så får du en fredag utenom det vanlige. Oppskriften er dessuten veldig enkel.05. mars 2021