06 Juli 2025 - 02:00
Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.
Biff - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
06. juli 2025 -
02 Juli 2025 - 02:00Med dette til middag blir helgen minneverdig
Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.02. juli 2025 -
09 Mars 2025 - 02:00Skal du først lage deg en solid biff, gå for tournedos med rødvinssaus
Når du har disse to ingrediensene, er det ikke så mye annet som trengs, bare en potetmos eller enda bedre, Pommes Anna.09. mars 2025 -
26 Februar 2025 - 01:00Det er fredag - vi vil ha biff
For mange er biff den beste måten å starte helgen på. Denne oppskriften er ekstra lettlaget og ikke minst god.26. februar 2025 -
17 Februar 2025 - 02:00Overrask med hjemmelaget kryddersmør til biffen
Det er ikke mye som skal til for å gjøre fredagsmiddagen ekstra smaksrik. Her er oppskriften.17. februar 2025 -
19 Januar 2025 - 02:00Disse biffspydene skaper en knallstart på helgen
Nydelig mørt biffkjøtt med en asiatisk vri - slik skal fredagsmiddagen være.19. januar 2025 -
11 August 2024 - 02:00Med denne oppskriften kan du spare på biffen og øke på med grønnsaker
En grillet biff rekker til to om du er raus med grønnsakene i tilbehøret. Hjemmelaget rødvinssaus gjør måltidet ekstra feststemt.11. august 2024 -
13 Juli 2024 - 00:00By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen
Fyr opp grillen og lag en amerikansk klassiker.13. juli 2024 -
22 Juni 2024 - 02:00Det er ikke mer enn en stekt reke som skal til for å gjøre biffen ekstra interessant
Surf & Turf er et begrep man benytter om mat som består av både kjøtt og fisk. Som selvsagt kommer fra USA hvor det er hummer som brukes. En eller to tigerreker gjør også susen. Ikke minst er det mye rimeligere.22. juni 2024 -
23 Mai 2024 - 02:00Når hvalkjøttet er på topp som nå, er det biff med løkkompott du skal lage
Fordelen med hvalkjøtt er at det er veldig mørt og så godt marmorert av fettet ikke er synlig. Det gjør at det trenger svært lite varmebehandling.23. Mai 2024 -
29 Februar 2024 - 01:00Enten du er vel gift eller på sjekkern, er det rom for et romantisk måltid på en dag som denne
Veien til så vel mannens som kvinnens hjerte går via magen. Skal du lykkes i å kapre eller beholde en kjæreste, enten det er han eller hun, er et godt måltid en god investering.29. februar 2024 -
17 Oktober 2023 - 02:00Biff kan også serveres på denne måten - det tar enda kortere tid
Så lenge kjøttet er mørt og det skjæres i terninger, trenger retten bare minutter på å bli klar.17. oktober 2023 -
02 September 2023 - 02:00Biff i snøre med kremet løk er en perfekt vri på en høstlig søndagsmiddag
Om dagens rett kan man si at den henger i et tynt snøre, men med motsatt betydning, for her er det nær sagt umulig å gjøre noe galt. Samtidig som smaken gir full klaff for alle forventninger. .02. september 2023 -
12 Juli 2023 - 02:05En slik biff gjør fredagskosen ekstra hot
Denne oppskriften på saftig biff sparker ekstra godt fra seg. Den kan lages både innen- og utendørs.12. juli 2023 -
19 Mars 2023 - 12:52Appelsinsaus passer også til biff, bare prøv denne oppskriften
Syrlige og søte elementer er et perfekt tilbehør til biff. Når gulrøttene kokes i appelsinsausen blir de også ekstra søte og syrlige.19. mars 2023 -
05 Februar 2023 - 13:04Slik setter du ekstra god smak på biffen
Franske kokker vender seg sikkert i avsky for mangelen på raffinement, men denne superenkle smørsausen appellerer til våre innerste lengsler etter det som er fett, syrlig og krydret.05. februar 2023 -
03 Februar 2023 - 01:00Fredagskosen ofres ikke selv om du gjør det lettvint med focaccia toppet med biff og tomat
Her får du oppskrift på en svært enkel rett, men vi garanterer likevel at det smaker suverent og blir godt mottatt til fredagskosen.03. februar 2023 -
11 Januar 2023 - 02:09Nå kan du også bli en mester med stekepanne og -spade
Å steke entrecôte er ikke nødvendigvis piece of cake. Alle kan faktisk forbedre sine teknikker, bare se her.11. januar 2023 -
16 Desember 2022 - 01:00Servert på denne måten blir biffmåltidet både mettende og lett
For her trenger du verken saus eller pommes frites - til en forandring. Derfor kan du legge mer i selve kjøttet: Mindre biffer og mer smak.16. desember 2022 -
20 November 2022 - 02:00Slik kan du også servere biffen
Strimlet biffkjøtt, lett stekt, dandert sammen med pasta og pesto og for ikke å glemme; soltørkede tomater. Svært enkelt og svært velsmakende.20. november 2022 -
28 Oktober 2022 - 01:00I kveld blir det biffsnadder
Lag biffsnadder med bearnaisesaus i helgen, en bedre guilty pleasure skal du lete lenge etter28. oktober 2022 -
16 September 2022 - 02:00Slike biffer vekker begeistring
Skikkelig tykke biffer er virkelig snadder, saftige og velsmakende, spesielt med et sprøtt dekke som i denne oppskriften.16. september 2022 -
03 Juli 2022 - 02:00Når du marinerer biffen i yoghurt, blir den ekstra saftig
I denne oppskriften bruker du halvparten av marinaden som dressing. Dermed sparer du tid.03. juli 2022 -
29 Juni 2022 - 02:00Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet
De frityrstekte potet-sticksene danner et dekorativt rede, men kan selvsagt serveres på vanlig måte.29. juni 2022 -
13 Juni 2022 - 00:00Server biffen i en sandwich og løft smakene med en herlig mangosaus
Stek et par biffer som deretter skjæres opp og legges inn i en sandwich. Med litt smaksrik salsa og saus er det dermed duket for et relativt enkelt men spennende måltid.13. juni 2022