Arkiv

Fant 911 artikler med uttrykket «pasta» [fjern]

Tittel Dato

Fettucine med makrell og basilikum

Pasta og makrell er ingen gitt kombinasjon. Kanskje desto viktigere å forsøke seg på? Makrell er heller ingen enkel råvare å finne den perfekte drikkematch til, men vi har da funnet frem til en super hvitvin fra Loire. Så er det opp til deg å bedømme hvor vellykket dette måltidet blir.

Casarecce med paprika og gressløk

Pasta, pasta, pasta! Lettvint og svært variert kan det bli dersom du slipper fantasien løs, for det er nesten ikke grenser for hva du kan servere sammen med pasta. Og det gjelder også for vin, selv om hvitvin og en lett rødvin som oftest er det klokeste valget. I dag anbefaler vi hvitt.

Sett klørne i krabbe

Nå bugner fiskediskene med nykokt krabbe, og et ferdigrenset krabbeskall eller to blir til den deiligste kveldsrett til en overkommelig pris og uten for stort tidsforbruk. Heller ikke behøver du å bruke mye penger på drikkevarene som naturlig hører med.

Makrell i wok med rød currypasta

Det er sannelig ikke ofte man ser makrell benyttet i en wok-oppskrift. At den tanke på steking er en svært godt egnet fiskesort er vel likevel hevet over en hver tvil. Et passende vinvalg til denne retten blir en fransk hvitvin til rimelig nøyaktig hundrelappen.

Mezze Penne Tricolore med spinat og scampi

En lekker pastarett, inneholdende pasta av det fargerike slaget, scampi og en tanke hvitløk, er dagens middagsforslag fra Apéritif. Denne retten tilbereder du ganske raskt og effektivt. Som vinforslag får du i dag tips til en sydfransk hvitvin. Smaklig måltid.

Skalldyrpasta

Skalldyr og pasta er to ingredienser som er fantastisk enkelt å sette sammen. Lett å skaffe, lett å tilberede. Sammen med en flott hvitvin er dette antistress-medisin.

Grillet laksefilet med grønnsaker og urter

Deilig med litt godfisk - sånn midt i uka. Kjøp inn litt fersk laks og server grillet laksefilet. Hvitvinen vi foreslår her kan med stort hell også smakes ut under tilberedningen av retten.

Grillet breiflabb med pestomarinade

I dag er det breiflabb som trakteres, og om du ikke fikk grillet i går - ja da er det bare å fyre opp i dag. To spennende vinforslag er dagens tips i glasset.

Spaghetti carbonara

Spaghetti og pasta er god sommermat. Med et nærmest ubegrenset antall variasjonsmuligheter er et bare å mikse sammen det du måtte ha i huset. I dag er det imidlertid bacon som sammen med en flott chardonnay fra Australia setter standard for smaksbildet.

Chilimarinert kyllingfilet

Kylling er en mager og svært takknemlig råvare å jobbe med i kjøkkenet. Kjøttet smaker relativt lite i seg selv, så en marinade er ofte en smaksbærende faktor. Tips til marinering samt gode vinforslag av både rød og hvit karakter får du dersom du leser videre.

Dagens rett: Grillet laksefilet med pasta og fennikel

Hold grillen varm. I dag trakterer vi laks, og pasta følger med. Dersom du har verken tid eller anledning til å la fisken ligge i marinade får du heller dyppe den såvidt mens du venter på at grillen skal bli varm. En hvitvin fra Bordeaux er hva vårt vinvalg faller på i dag.

Grillet laksefilet med pasta og fennikel

Hold grillen varm. I dag trakterer vi laks, og pasta følger med. Dersom du har verken tid eller anledning til å la fisken ligge i marinade får du heller dyppe den såvidt mens du venter på at grillen skal bli varm. En hvitvin fra Bordeaux er hva vårt vinvalg faller på i dag.

Test av 98 røde Rioja-viner (Horecapriser)

Mye godt til akseptable priser er konklusjonen etter at panelet har smakt seg gjennom hele 98 røde viner fra Rioja, innen alle kategorier fra de unge uten fatlagring, via de klassiske crianza, reserva og gran reserva til en stadig økende gruppe med moderne viner av internasjonal klasse.

Tagliatelle med kylling og blåskjell

Med skalldyr og pasta i kombinasjon er du nærmest garantert å lykkes på kjøkkenet. Ikke tar det lang tid å tilberede en slik rett heller, og da har du rikelig med tid til overs, tid som du gjerne kan benytte til å bli bedre kjent med den italienske hvitvinen som med stort hell følger retten.

Omfattende test av 98 røde Rioja-viner

Mye godt til akseptable priser er konklusjonen etter at panelet har smakt seg gjennom hele 98 røde viner fra Rioja, innen alle kategorier fra de unge uten fatlagring, via de klassiske crianza, reserva og gran reserva til en stadig økende gruppe med moderne viner av internasjonal klasse.

Velsmakende hyllest til våren

Mai er måneden for selskaper enten de riktig store hyllestene til årstiden eller til en jubilant eller de små og mer intime sammenkomstene for gode venner. Her er en velsmakende toretter som du får til lett som bare det med litt planlegging. Og selvsagt med noen gode viner til som passer alle budsjetter.

Hvit solskinnssalat

Bare venn deg til det, først som sist; salater blir det mange av utover denne våren og sommeren. Vi er godt i gang, og dagens forslag innen denne kategorien er smilende varm og deilig. Hvilket påkaller en saftig og frisk hvitvin. Denne finner du dessuten i samtlige polutsalg.

Nudelmania

Nudler har inntatt en solid posisjon i de norske matvaner. Nudler er imidlertid så mye mer enn porsjonspakkene som stiller så mang en småsult. Nudler spiller hovedrollen i en uendelig rekke hovedretter. Som denne ukes japanskinspirerte rett som er perfekt til kveldskosen.

Nyhetene på polet mai 2003

Mainyhetene fra Vinmonopolet byr på vårens aller beste rødvinskjøp, italienske Collection Frithjof Nicolaysen Sangiovese 2001 som unødiggjør eventuelle hamstreturer over grensa. Topp kjøp og flere grunner til å holde seg hjemme finner du her.

Pasta med meksikansk rekesaus

En god og varmende pastarett bør vel friste når vi igjen venter på at den varme førsommeren skal komme tilbake. Regnværet er likevel en nødvendighet for at alt skal gro og den bør også medvirke til fall i strømprisen. Den rimelige og flotte hvitvinen fra Navarra skulle du vel uansett ha råd til.

Uer med pasta og bønner

Uer er en fisk du kan si mye pent om, men at den ser vakker ut der den kommer opp av vannet med sine store øyne når fiskelykken er deg bi - det er vel å trekke det litt langt. Årsaken til de store øynene er at den holder til på dypt vann og ikke klarer å tilpasse trykket raskt nok. Men smaker godt, det gjør den!

Bedre og billigere enn i boks

Når du går lei av å bære hjem firkantet emballasje fra polet og å drikke den samme vinen over en lengre periode, er ukens vin et godt alternativ. Enten du skal være i lav- eller høylandet i påsken. Rimelig og god og mye stiligere enn boks.

Apéritifs store påskemeny 2003

Uansett hvor du velger å tilbringe påsken gir vi deg hver eneste dag forslag til deilige måltider og tilsvarende drikke. I tillegg får du en rekke tips til andre deler av livets goder. Sats på det tradisjonelle eller prøv noe nytt med Apéritif. God påske!

Bærbart drikke i påskehøytiden

Når påsken endelig står for døren, og hele folket drar til fjells, - noen i hvert fall - ja da er ikke tungt flaskefor akkurat det som frister mest å dra med seg oppover fjell og li. Vi har derfor igjen funnet frem et lite knippe boksviner som kanskje kan friste deg og dine venner der dere sitter i solveggen.

Rask lykke med pasta

Pasta med masse grønnsaker, servert med masse ost. Høres ikke dette godt ut? Selvsagt bør vi plusse på med en saus, og da passer en australsk hvitvin som hånd i hanske til denne retten. Et enkelt måltid å tilberede på en kanskje allerede sen ettermiddag.

Gul søt og fristende

En gylden gulrotsuppe med kjøttboller får følge av gulrotbrød og viner i den prisklassen som passer deg best. Hvilken vin som passer maten aller best får du også svar på.

Kraftkar til lavpris

En så smakskraftig vin til under hundre kroner som den vi anbefaler denne uken, skal du lete lenge etter. Dessuten er den som skapt for måltidet, men da må du nok stille opp med noe annet enn kylling og pasta.

Prisgunstig toscaner

Når våren lurer rundt hjørnet, vekkes drømmene om sommer og sol. For å stimulere tankeflukten ytterligere, anbefaler vi denne uken en sjarmerende og anvendelig toscansk vin til under den magiske hundrelappen.

Mer godt fra slottet

I august i fjor kunne vi glede deg med ekte slottsvin i boks. Nå har det samme slottet tappet enda bedre vin i denne for så mange kjære emballasjen. En rik boksevin som er svært anvendelig enten du nyter den til mat eller alene.

Gresk kylling med oliven og fetaost

Kylling er vel noe de fleste av oss synes alltid er godt - og ikke minst mat av den lette sorten, også rent kalorimessig. Her får du en deilig oppskrift basert på kyllingfileter eller -lår. Som drikkefølge velger vi en rimelig syd-fransk rødvin.

Spis mer fisk

For mange er et forsøk på å mane til å spise mer fisk like nytteløst som skremselspropaganda mot røyking. Men det finnes metoder for å få fiskeanorektikerne til å mildne sine innstilling. Her finner du en løsning. Og med noen gode vinforslag er du straks nærmere en suksess.

Parmesan- og sesampanerte kyllinglår

Hva sier du til noen fristende kyllinglår denne lørdagskvelden? Kylling og pasta er jo som alltid svært velsmakende, og her benyttes i tillegg en rekke deilige ingredienser som virkelig gir tennene vann å løpe i. Syd-fransk vin er vårt forslag til glassets gleder i dag.

Pasta med fersk og røkt laks

Pasta og laks passer svært godt sammen. I denne retten blander vi imidlertid både fersk og røykt laks og velger oss en frisk vin fra Østerrike. Og er det noe østerrikerne kan lage så er det hvitvin - med passe karakter av syre og mineraler.

Nyhetene på polet mars 2003

Gode kjøp innen så vel hvitt som rødt er hyggelig lesning både for den som lengter etter vår og den som tviholder på vinterlig kraft i glasset.

VM-mat

I disse VM-tider har vi lett for å ty til raske retter som hamburger, pizza og Cola. Hva med noe lettlaget men like fullt kalorifattig, som for eksempel ostefylt kyllingbryst, lun kyllingsalat, fiskesuppe eller pasta med pesto. Bare forsyn deg.

Toscansk trøst i vintermørket

Hvis du må tilbringe vinterferien i byen, kan du koste på deg noen velsmakende drømmer om lysere tider. Ukens vin er den beste trøst for den som lengter til lysere tider eller et bedre liv. Ikke behøver den noe avansert kjøkken for å komme til sin rett heller. Selv om det også hjelper på humøret.

Biffstrimler med pestosaus

Strimlet biffkjøtt, lett woket eller stekt, dandert sammen med pasta og pesto og for ikke å glemme; soltørkede tomater. Nam-nam! Svært enkelt og svært velsmakende. Når vi i tillegg trekker frem den nå relativt gamle og populære klassikeren Cappella og heller i glasset... Kos deg med et rikt torsdagsmåltid!

Laksefilet med rømme og grønnsakssaus

Fisk er alltid godt og som her i form av laks samt litt pasta danner grunnlaget for tirsdagens middagsforslag. Sausen baseres på fiskekraften og derfor blir dette svært smaksrikt og harmonerer godt med den sydfranske vinen du får anbefalt til retten.

Ny italiensk favoritt

Søritalienske rødviner har fått skikkelig fotfeste i Norge. En kombinasjon av mye smak for en billig penge er en av forklaringene. Og akkurat slik er ukens vin som er ny på markedet og som garantert kommer til å få mange gode venner.

Svinekjøtt med appelsin- og ingefærsaus

Litt svinekjøtt er kanskje ikke så dumt for kroppen. Magert og lyst kjøtt som passer svært godt til pasta og som gir deg stor frihet og mulighet for kreativitet når det gjelder smaksretningen. Og da kan drikkevalget meget vel ende opp i en rødvin som en hvitvin.

Ekstra sjel med god samvittighet

Kjøttpudding høres mye mer hverdagslig og uinspirert ut enn hva den smaker når du spriter den opp med noen gode ingredienser og serverer et glass rødvin til. Slik kan du kose deg midt i uka med den beste samvittighet.

Høyt på sjarmskalaen - lavt i pris

Den usikre privatøkonomien i januar gjør at også denne uken er det en solid budsjettvin som får vår oppmerksomhet. Den fungerer like godt som trøst for de som gruer seg til strømregningen som til å følge denne årstidens nøkterne måltider.

Torsk i kremet pestosaus

Nyt den deilige hvite torsken nå som den kanskje er som aller best. Fisk er noe du åpenbart kan servere til alle tider, ikke bare som helgemiddager, men også til de travle hverdagsettermiddagene. Og vinen kan ha flere valører og derfor får du forslag til både rødt og hvitt i glasset.

Øl i mat og ølmat

Kokebøker med øl som tema er sjelden vare. Her er en omfattende guide for deg som ønsker fordypning i temaet utarbeidet av en av landets fremste øleksperter, Torbjørn Bull-Njaa.

Braisert breiflabb med safranrisotto

Ideen til denne retten kommer fra en Italiensk klassiker som heter Osso Bucco, en rett laget på kalveskank. Smakene passer også glimrende til breiflabb. Denne retten er kraftig både i smak og metningsverdi.

Penne med kjøttdeig og ostesaus

En pastarett med kjøttdeig er dagens ukompliserte forslag til hva du kan servere familien nå før jul. Somontano er et relativt nytt og spennende vinområde i nærheten av spanias fjellområder mot Frankrike, og en rødvin fra nettopp dette området er hva vi foreslår som drikkefølge.

Skinke og pasta

Begynner julestresset å bli merkbart? Skinke, pasta og pesto er en god trio for et enkelt og avslappende førjulsmåltid. Varme måltider er tvingende nødvendig nå som kulda for alvor har bitt seg fast. Til denne retten anbefales en italiensk pinot grigio-basert hvitvin.

Barilla lanserer ny pesto

Pesto går så det suser i Norge. Det siste året har forbruket steget med 93 prosent i forhold til året før, og i fjor ble det solgt 65 000 liter pesto i Norge. Nå kommer Barilla med sin nye Pesto alla Siciliana, med smak av soltørkede tomater.

Flytende juleglede

Stadig flere velger å gi en flaske vin i julegave. Og det er i motsetning til en rekke andre typiske julegaver noe de fleste alltid har bruk for og finner stor glede ved. Det verste som kan skje er imidlertid å gi bort en flaske med muggsopp i korken, et stadig økende problem. Løsningen ligger derfor i å satse på vin med syntetisk kork. Slik får alle en gledelig jul.

Lasagne med bolognese og ostesaus

Lag deg en deilig pastarett nå som det endelig er helg igjen. Lasagne er enkelt å tilberede, men pass på at du bruker nok væske. Hvis ikke kan det hele risikere å bli svært tørt, og da må du kanskje åpne en ekstra flaske vin for å kompensere og balansere retten. Og vinen kommer fra det spennende området Somontano, nord i Spania.

Fant 911 artikler. Viser 701–750.

Til toppen