Hjemmelagde seikarbonader med stuede grønnsaker
Fremgangsmåte
Skjær fisken i strimler og mal dem grovt med saltet, på kvern eller i foodprosessor.
Rør inn potetmel, gressløk og pepper og spe med melken litt om gangen til en fast farse. I foodprosessor kan alt has i maskinen med det samme og maskinen gå til ingrediensene er godt blandet.
Form 8 store karbonader og stek dem i en blanding av smør/margarin og olje. Bruk middels varme så de blir pent brune samtidig som de blir gjennomstekte.
Sil kokevannet fra, men ta vare på det. Kok det opp. Visp sammen hvetemel og fløte og visp det i grønnsakvannet. La sausen småkoke i 4--5 min. tilsett grønnsakene og la dem bli ordentlig varme.
Server seikarbonadene med stuede gulrøtter og sukkererter, samt kokte poteter.
Seikarbonader kan også serveres i brød som hamburger med salat, tomatskiver, sylteagurk og rødbeter.
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
87 POENG
-
87 POENG
-
83 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget81 POENG -
87 POENG
-
88 POENG
