02 Mars 2026 - 11:38
Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård
Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. mars 2026 -
02 Mars 2026 - 01:05Lag en snaddersandwich med sopp og bacon
Det er ikke mer som skal til for å skape god stemning rundt matbordet, nemlig en sandwich med sprøstekt bacon og sopp.02. mars 2026 -
01 Mars 2026 - 16:03Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.01. mars 2026 -
01 Mars 2026 - 01:05Gi seimiddagen en eksotisk touch
Denne oppskriften er veldig rask å lage, men du belønnes med mye smak for en liten investering både i tid og penger.01. mars 2026 -
28 Februar 2026 - 01:05Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt
Om du ikke feirer 8. mars, vil du likevel overbevises av disse to oppskriftene.28. februar 2026 -
28 Februar 2026 - 01:05Pasta Carbonara: Ikke rart alle elsker denne pastaretten
Carbonara er en av de enkleste pastarettene, og samtidig en av de mest smaksrike. Prøv bare denne oppskriften.28. februar 2026 -
28 Februar 2026 - 01:01Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier
Drinken Cosmopolitan kalles ofte litt nedlatende for en "jentedrink", men det er ikke på grunn av smaken og styrken for den har godt med personlighet.28. februar 2026 -
27 Februar 2026 - 15:21400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken
Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.27. februar 2026 -
27 Februar 2026 - 15:18Nyheter musserende og perlende vin i mars 2026
27. februar 2026 -
27 Februar 2026 - 15:13300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.27. februar 2026 -
26 Februar 2026 - 07:10Slik lager du sjokolademousse
Denne oppskriften på sjokolademousse har det lille ekstra. Følg den og du blir garantert en helt.26. februar 2026 -
24 Februar 2026 - 16:52Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or
Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.24. februar 2026 -
24 Februar 2026 - 15:55Nikolai Haram Svorte klar for vinkelner-VM
Fire ganger norgesmester Nikolai Haram Svorte slo ut to sterke utfordrere i kampen om VM-billetten.24. februar 2026 -
24 Februar 2026 - 01:00Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.24. februar 2026 -
24 Februar 2026 - 01:00Med nudler i wok kommer maten raskt på bordet
Dagens raske middag er en smakfull rett med asiatisk inspirasjon.24. februar 2026 -
23 Februar 2026 - 15:47På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker
På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.23. februar 2026 -
22 Februar 2026 - 14:54Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.22. februar 2026 -
22 Februar 2026 - 14:33Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.22. februar 2026 -
20 Februar 2026 - 16:33Denne varmer godt etter skituren
Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.20. februar 2026 -
20 Februar 2026 - 14:32Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.20. februar 2026 -
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
20 Februar 2026 - 10:087 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.20. februar 2026 -
20 Februar 2026 - 09:12En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.20. februar 2026 -
19 Februar 2026 - 01:00Inviter til festmiddag med steinbit
Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.19. februar 2026 -
%20petrenkod.jpg "Winedinner 11. mars i Oslo")
18 Februar 2026 - 14:42Champagne og sjømat fra Byssa – kan det bli bedre?
Den 11. mars inviterer vi til en eksklusiv aften: 4 flotte viner fra Champagne kombinert med lekre sjømatsretter fra Byssa.18. februar 2026 -
17 Februar 2026 - 01:39Slike karbonader bør du lage oftere
Du trenger slett ikke kjøtt for at karbonadene skal smake mye og godt. Her er oppskriften på grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver.17. februar 2026