Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Nyhet - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Vinambisjoner? Lær av en som er godt i gang
    25 August 2015 - 14:45

    Vinambisjoner? Lær av en som er godt i gang

    Greske Nikolas Giannopoulos har som mål å bli en av verdens 10 beste sommelierer og det fra en vinmessig utpost som er verre stilt enn Norge. Enten du bærer på en lignende drøm eller ei, kan du ha glede av hans tips til hvordan bli bedre.
    25. august 2015
  • Gå for gresk vin i dag
    25 August 2015 - 14:45

    Gå for gresk vin i dag

    Det er lett, for disse to hvitvinene er knallgode og allerede på fast plass i polhyllene.
    25. august 2015
  • Her er årets beste nye øl
    25 August 2015 - 12:00

    Her er årets beste nye øl

    Juryen har smakt seg fram til 25 øl som skal slåss om den gjeve tittelen Årets Øl 2015.
    25. august 2015
  • Du kan bli Norges beste amatørkokk
    25 August 2015 - 10:30

    Du kan bli Norges beste amatørkokk

    Den som vinner NM for amatørkokk får ikke bare tittelen, men også premier til en verdi av 50.000 kroner. Send inn din oppskrift i dag.
    25. august 2015
  • Lag en sensommerlig fiskesuppe
    25 August 2015 - 02:05

    Lag en sensommerlig fiskesuppe

    Følg denne suppeoppskriften og du får en ekstra smaksrik middag i dag.
    25. august 2015
  • Fortsatt mulig å sikre seg fete premier
    24 August 2015 - 18:15

    Fortsatt mulig å sikre seg fete premier

    Send inn din favorittoppskrift med torsk og du kan vinne opplevelsesrik tur til Lofoten og heftig utstyr til kjøkkenet.
    24. august 2015
  • Ble inspirert av farmor
    24 August 2015 - 09:26

    Ble inspirert av farmor

    Det er Silje Daugstads nordnorske farmor som har gitt inspirasjon til denne kandidaten til finaleplass i NM for amatørkokk.
    24. august 2015
  • Alle deltakere får lærerik opplevelse i premie
    23 August 2015 - 10:45

    Alle deltakere får lærerik opplevelse i premie

    Meld deg på semifinalen i Young Sommelier og som premie får du en spennende og lærerik omvisning på Arcus' anlegg på Gjelleråsen.
    23. august 2015
  • Rekordtidlig druehøst
    21 August 2015 - 14:33

    Rekordtidlig druehøst

    I Beaujolais starter innhøstningen av druene snart, tre uker tidligere enn i fjor. Burgund er også tidlig ute.
    21. august 2015
  • Prøver seg med en italiensk vri
    21 August 2015 - 14:14

    Prøver seg med en italiensk vri

    Kan ravioli med tørrfisk og Gulløyepotet sikre Niclas Lundmark deltakelse i NM for amatørkokk?
    21. august 2015
  • Bedre sommerdrink finnes ikke
    21 August 2015 - 14:00

    Bedre sommerdrink finnes ikke

    Med tindved blant ingrediensene er smaken av sommer-Norge sikret.
    21. august 2015
  • DRC ikke lenger dyrest i verden
    21 August 2015 - 01:57

    DRC ikke lenger dyrest i verden

    Nå er Domaine de la Romanée-Conti - oftest omtalt som DRC - passert av naboen Henri Jayer.
    21. august 2015
  • Klar for en ny chablisfavoritt?
    19 August 2015 - 14:45

    Klar for en ny chablisfavoritt?

    Chablis blir stadig grønnere og det gir ekstra god smak til vinene. Bare prøv disse nykommerne.
    19. august 2015
  • Du kan vinne tur til Irland og til Champagne
    19 August 2015 - 13:34

    Du kan vinne tur til Irland og til Champagne

    Den som går av med seieren i NM i østersåpning 13. september kan pakke kofferten to ganger.
    19. august 2015
  • Herlig rødt og hvitt røverkjøp
    18 August 2015 - 14:45

    Herlig rødt og hvitt røverkjøp

    Med disse to Rhône-vinene har du alt du trenger og det til en veldig gunstig pris.
    18. august 2015
  • Tar hun en ny NM-tittel med denne retten?
    18 August 2015 - 11:40

    Tar hun en ny NM-tittel med denne retten?

    Joran Tveterås vant NM for amatørkokk i 2007 og prøver seg på ny med denne torskeoppskriften.
    18. august 2015
  • Smak av 100 år gammel Krug på auksjon
    17 August 2015 - 15:07

    Smak av 100 år gammel Krug på auksjon

    Den som får tilslaget den 25. september, må være beredt på å legge et stort beløp på bordet og det bare for å smake denne vinen.
    17. august 2015
  • Vinframstilling uten vann en realitet
    16 August 2015 - 15:38

    Vinframstilling uten vann en realitet

    En metode som utelater både vann og oksygen fra vinframstillingsprosessen er underveis.
    16. august 2015
  • Hold øyne og munn åpen for soba
    15 August 2015 - 11:45

    Hold øyne og munn åpen for soba

    Håndlaget fersk soba – japanske bokhvetenudler – er en matopplevelse i en egen klasse. De har imidlertid havnet i skyggen, til tross for at de er ekstra sunne og laget av en råvare vi burde produsere mer av.
    15. august 2015
  • Slik får mojitoen ny energi
    14 August 2015 - 14:00

    Slik får mojitoen ny energi

    Norske bringebær er det som skal til. Du må sikkert lage ekstra mange av denne drinken.
    14. august 2015
  • Har satt ny standard for festivaldrinken
    14 August 2015 - 12:01

    Har satt ny standard for festivaldrinken

    Himkok tok med sitt Taptails-konsept til Øya. Det ble suksess.
    14. august 2015
  • Hva kan du om norske drikkevarer?
    14 August 2015 - 02:32

    Hva kan du om norske drikkevarer?

    Det er temaet i Young Sommelier 2015. Alle under 30 år kan teste sine kunnskaper den 7. september. Meld deg på til semifinalen.
    14. august 2015
  • Supre sommerviner i toppklasse
    12 August 2015 - 14:45

    Supre sommerviner i toppklasse

    Elisabetta Foradoris toscanske prosjekt gir ultimate sommerviner, men også viner som holder langt utover høsten.
    12. august 2015
  • Blir det finaleplass med denne oppskriften?
    11 August 2015 - 16:05

    Blir det finaleplass med denne oppskriften?

    Ruth Helen Eriksen fra Sandnes kombinerer elementer fra hav og land – surf’n turf - i sitt bidrag til NM for amatørkokk.
    11. august 2015
  • Et av polhyllas aller beste kjøp
    11 August 2015 - 14:45

    Et av polhyllas aller beste kjøp

    Denne Rioja-vinen holder koken i årgang etter årgang, og prisen er fortsatt «innafor».
    11. august 2015