Mat - Artikler i arkivet

14 Mai 2009 - 15:00

3. juni i Oslo - Tysk riesling i verdensklasse

Smak tysk vinmakerkunst på sitt beste i denne smakingen av ti viner fra to av Tysklands beste vinområder og vinhus. Du får også oppleve hvor godt riesling passer til sushi.

14. Mai 2009

14 Mai 2009 - 12:10

Norges største 17. mai-meny

Her finner du alt du trenger til den store dagen - enten du satser på den store festen eller bare en enkel uformell sammenkomst.

14. Mai 2009

14 Mai 2009 - 02:00

Klassisk skinkestek

Denne klassikeren hører hjemme på ethvert festbord, lag en stor skinkestek i dag så har du til 17. mai.

14. Mai 2009

12 Mai 2009 - 02:00

Omelettrull med laks

Det er ingen grunn til ikke å servere festlige retter selv til hverdags, prøv bare dagens oppskrift.

12. Mai 2009

11 Mai 2009 - 02:00

Pølsespyd med kremet savoykål

Enkle retter kan også være fulle av smak, slik som denne mandagens fristende oppskrift.

11. Mai 2009

07 Mai 2009 - 10:05

19. mai i Oslo - Vårens festmeny med Norges beste kokker

Bli med på et unikt kokkekurs der vi lager de mest utsøkte retter sammen med Norges aller beste kokker på Kulinarisk Akademi.

07. Mai 2009

05 Mai 2009 - 11:45

25. mai i Oslo - Smak 12 viner fra en chablisstjerne

Bli med og smak spennende viner fra en av vinverdens superstjerner, deriblant seks chabliser i verdensklasse.

05. Mai 2009

29 April 2009 - 14:00

Sorterer ikke kjøttet

Reindriftsnæringen sorterer ikke ut det beste kjøttet når de selger reinkjøtt ut i markedet.

29. april 2009

28 April 2009 - 02:00

Laks- og kveiteruller for sushi - maki

Sushi er en fantastisk måte å tilberede havets delikatesser på, og det er heller ikke vanskelig å lage det hjemme selv. Prøv bare denne oppskriften.

28. april 2009

26 April 2009 - 02:00

Lammecassoulet med bønner

Vi trår til med en skikkelig tradisjonell fransk gryterett denne søndagen.

26. april 2009

20 April 2009 - 02:00

Urtefylte kyllingbryst med paprikasaus

Fristende saftige kyllingbryst med et herlig fyll gjør starten på uken perfekt.

20. april 2009

19 April 2009 - 02:00

Fylt okserullade

Slapp av og nyt dagen - denne oppskriften setter et verdig punktum på en herlig uke.

19. april 2009

17 April 2009 - 18:15

11. mai i Oslo - Vårens beste hvitviner med Toralf Bølgen

Bli med inn i hvitvinenes fantastiske verden med en av Norges ledende vineksperter - Toralf Bølgen.

17. april 2009

17 April 2009 - 12:55

27. april i Oslo - Adelig Chianti-smaking

Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner, og nå kan du smake noen av områdets beste viner sammen med den 32. baron av Brolio.

17. april 2009

16 April 2009 - 12:45

4. mai i Oslo - Legendarisk og eksklusiv champagne-middag

Bli med på en utsøkt fireretters middag med legendariske champagner på stjernerestauranten Le Canard.

16. april 2009

16 April 2009 - 02:00

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember.

16. april 2009

14 April 2009 - 15:10

7. - 9. mai i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs

I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.

14. april 2009

02 April 2009 - 16:00

Ny frysemetode

En japansk fryseteknikk kan være fremtiden for norske restaurantkjøkken.

02. april 2009

30 Mars 2009 - 12:24

Syrlig & fruktig finale

Frukt er den tydeligste trenden på dessertfronten. Et resultat av så vel det kreative kjøkkenets utbredelse som det økende fokuset på helse. Konditor Sverre Sætre viser frem noen tidsriktige fruktige kreasjoner som alle kan kopiere.

30. mars 2009