23 Juli 2022 - 11:04
Bak disse vinene står en ung kvinnelig vinkjendis
Vinene til 28 år gamle Baia Abuladze er å finne på topprestauranter i USA, og nå altså også i Norge.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. juli 2022 -
23 Juli 2022 - 01:00Når tandoorikyllingen kommer som salat, har du plutselig en ny sommerfavoritt
Siden kylling marinert i tandoorimarinade bringer med seg så mye smak, er det ikke særlig mye annet som trengs i tillegg. Agurk, hjertesalat og tomater bidrar med sprø friskhet.23. juli 2022 -
23 Juli 2022 - 01:00Pakk fisken inn i ris og frityr, og du er solgt
Retten vi foreslår i dag kommer garantert å bli en ny favoritt for deg også. Masse smak og sprø tekstur er forklaringen.23. juli 2022 -
22 Juli 2022 - 11:00Med denne blå drinken kan du drømme deg bort til tropiske strender
Eller bare sydenferien du kanskje ikke fikk eller har lagt bak deg allerede. Den gir samtidig skikkelig 70-talls stemning ved siden av at den smaker av aromatisk sitrus.22. juli 2022 -
21 Juli 2022 - 12:59Her får du magi for en liten penge
Denne vinen er laget av en av de beste, noe som ikke reflekteres i prisen.21. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 15:30Jordnær og Eric Vildgaard er Københavns absolutte stjerneskudd
Eric Vildgaards historie er verdt å lytte til. Den har endt med en av de mest spennende restaurantene i verden som er belønnet med to Michelin-stjerner og 38. plass i Worlds50BestRestaurants.20. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 14:27Den ekte fingermaten kommer fra Vest-Afrika
Det vestafrikanske kjøkken er fortsatt ukjent land for de fleste i Norden. Det er i ferd med å endre seg i takt med at kokker i London og New York sprer kunnskap om mat fra området mellom Senegal og Nigeria.20. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 13:42Ikoyi er en av Londons hotteste restauranter akkurat nå
Kjøkken uten merkelapp: Jeremy Chan og Iré Hassan-Odukale serverer pepperfylte, avkulturaliserte retter på Ikoyi. En av Londons hotteste restauranter og nummer 49 på World50Best.20. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 02:00Denne nå klassiske grillretten må du bare prøve
Å tre kyllingen over en ølboks mens den grilles er noe alle grillelskere må teste ut. Her er oppskriften.20. juli 2022 -
20 Juli 2022 - 01:00Sprøstekte hjemmelagde sildekaker er herlig sommermat
Fileter av den magre sommersilda er en delikatesse, og når de tilberedes på denne måten blir de lettere å akseptere for flere.20. juli 2022 -
17 Juli 2022 - 08:25Vellagret riesling gjør and og mango til et høydepunkt
Moden riesling med litt restsødme er undervurdert, og sammen med moden mango og andebryst blir det et festmåltid17. juli 2022 -
16 Juli 2022 - 01:00Så sommerlig og lekker kan sei bli
Altfor mange tror at sei bare kan serveres med løk. Prøv denne oppskriften og bli overbevist om noe annet.16. juli 2022 -
16 Juli 2022 - 01:00Filet innbakt i skinke med grønn saus eller sherrysaus
Indrefilet er i seg selv luksus, og når du får to sauser å velge mellom, blir det den reneste luksus. Kanskje lager du begge - og inviterer flere på middag?16. juli 2022 -
15 Juli 2022 - 02:00Så godt kan flintstek smake
Flintstek er «folkevogna» blant grillretter. Men i denne oppskriften får den følge av spennende tomatpakker.15. juli 2022 -
14 Juli 2022 - 03:28Blåskjellrester blir til en sommerlig salat
Du kan selvsagt dampe blåskjell til denne retten. Godt blir det uansett.14. juli 2022 -
14 Juli 2022 - 01:05Prøv denne vrien på kyllingmiddagen
Saftig kylling, bacon og smeltet chèvre er en knallgod kombinasjon. Rask å gjennomføre er denne oppskriften også.14. juli 2022 -
13 Juli 2022 - 12:50En glemt noblesse og en av de mest klassiske italienske hvitvinene
Den er dessuten i en klasse for seg innen dette mangslungne DOC-et på Adriaterhavskysten.13. juli 2022 -
13 Juli 2022 - 10:15Gi chablisen en pause, prøv denne spennende hvitvinen fra Friuli
Dette røverkjøpet av en italiensk hvitvin finnes sågar i basishylla, i et 120-talls polutsalg.13. juli 2022 -
13 Juli 2022 - 01:00Denne dekorative paien med sesongens løk skaper jubel
Pai er en god utfordrer til så vel pizza som endre flate retter. Den kan lages både med og uten kjøtt - her er det sesongens løk som er stjerna.13. juli 2022 -
12 Juli 2022 - 23:05Alle liker en pastasalat som denne
I dag gjør vi det enkelt, og også velsmakende. Dagens middag er en pastasalat med spekeskinke og ruccola.12. juli 2022 -
12 Juli 2022 - 14:28Slik velger du vin til skrei
Det er fristende å velge rødvin til skreien i vintermørket i Norge, men hva passer egentlig best?12. juli 2022 -
12 Juli 2022 - 12:11Slik velger du vin til ost
Vin og ost er godt sammen, det er de fleste enige om, men er det egentlig så lett å finne vin til ost?12. juli 2022 -
12 Juli 2022 - 01:05Slik får fiskekakene et skikkelig smaksløft
Det er ingen grunn til å frykte misnøye rundt middagsbordet når du serverer fiskekakene med dette tilbehøret.12. juli 2022 -
11 Juli 2022 - 08:05Dette er ølet du bør drikke til grillet makrell
Grillsesongen er i gang for fullt, og lite smaker mer norsk sommer enn grillet makrell. Dette er ølet du ikke visste er som skapt for nettopp dette.11. juli 2022 -
11 Juli 2022 - 01:05Når krabbe fylles i pastaruller, smaker den helt fantastisk
Krabbe i form av ferdigrensete skjell er tilgjengelig store deler av året. Men den passer kanskje aller best om sommeren. Prøv denne lekre oppskriften.11. juli 2022