Arkiv

Fant 17921 artikler

Tittel Dato

9 fristende retter med nykål

Sprø hoder med nykål venter på deg i grønnsaksdisken. Prøv en av disse fristende oppskriftene.

Les 9 fristende retter med nykål

Så lite skal til for å lage noe riktig godt

Kokt spagetti og pesto, kan det tilfredsstille smaksløkene, tenker du kanskje? Ja, og mer til, mener vi. Men pestoen må du lage selv.

Les Så lite skal til for å lage noe riktig godt

Finn fram grillen. I dag blir det biffvær uansett

En biff tar kort tid på grillen, så da spiller det ingen rolle om været ikke er det beste. Og skinner sola, smaker denne utgaven enda bedre.

Les Finn fram grillen. I dag blir det biffvær uansett

Slik har du kanskje ikke laget kveite før

Får du tak i en hel småkveite, bør du absolutt prøve å tilberede den på denne måten. Den hele fisken gir ekstra wowfølelse. Og ikke minst mye smak.

Les Slik har du kanskje ikke laget kveite før

KURS: Ølkurs 25. september i Oslo Lær om håndverksøl med en av Norges beste bryggere

Bli med når Evan Lewis, gründer og brygger i Ægir, viser frem øl i verdensklasse fra fagre Flåm.

Les Lær om håndverksøl med en av Norges beste bryggere

Denne vannmelondrinken vil du elske

Vannmelon most med litt tequila, sitruslikør og sitron gir den riktige sommerfølelsen.

Les Denne vannmelondrinken vil du elske

Lager landets beste spekemat av kjøtt ingen ville ha

Indre Oslo Matforedling gjør det ingen trodde var mulig. Å lage spekemat som på gårdene før i tiden, men altså midt i tjukkeste storbyen. Dog ikke etter norsk tradisjon. Smaken får både privatfolk og kokker til å gå mann av huse i jakten på varene.

Les Lager landets beste spekemat av kjøtt ingen ville ha

KURS: Vinkurs 14. august i Oslo Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

Les Lær å smake vin med Toralf Bølgen

Grillspyd du er garantert å lykkes med

Kombinasjonen av mørt svinekjøtt og saftig ananas fra grillen er helt genial. Oppskriften er dessuten superenkel.

Les Grillspyd du er garantert å lykkes med

Denne desserten er nesten helt gratis

I alle fall om du har fri tilgang på rabarbra. Eller en nabo du kan godsnakke med. I løpet av noen strakser har du en herlig dessert som kan serveres lund eller kald.

Les Denne desserten er nesten helt gratis

Med denne sausen blir middagen en suksess

Tomatsaus kan lages på mange måter. Denne oppskriften er ekstra god og passer perfekt til på kylling. 

Les Med denne sausen blir middagen en suksess

Det er bare tull at du ikke kan drikke topp nebbiolo om sommeren. Disse er bevisene

Du kan ikke annet enn å komme i sommerstemning av å se flaskene til Traversa. Og smaken følger opp.

Les Det er bare tull at du ikke kan drikke topp nebbiolo om sommeren. Disse er bevisene

KURS: Vinkurs 21. august i Oslo Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

Les Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Rødbetene fra i fjor smaker fortsatt utmerket

Rødbeter er like fargesterke året rundt og ikke minst er de å få tak i alltid. Det nærmer seg årets avling, men mens vi venter, spiser vi opp fjorårets grøde. 

Les Rødbetene fra i fjor smaker fortsatt utmerket

Slik ser sommerens diggeste hvitvinsboks ut

Utseendemessig er denne boksen kanskje den aller mest nøytrale av alle, men innholdet er ubeskrivelig godt til å være fra dette formatet.

Les Slik ser sommerens diggeste hvitvinsboks ut

Ceviche er utrolig raskt å lage - og så godt

Ceviche er fortsatt trendy så det holder. Denne oppskriften er en morsom vri på denne nye fiskefavoritten.

Les Ceviche er utrolig raskt å lage - og så godt

Her er alt du trenger å vite om rabarbra

Om du ikke har rabarbra i hagen, er den lett å få tak i fra grønnsaksdisken. Dette bør du vite om råvaren før du bruker den.

Les Her er alt du trenger å vite om rabarbra

Fristende oppskrifter med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les Fristende oppskrifter med rabarbra

Kjøleskapet fullt av pulled pork? Da blir det restepizza

I dag bruker vi restene av helgens store grillfest og serverer en smakfull og annerledes pizzaoppskrift.

Les Kjøleskapet fullt av pulled pork? Da blir det restepizza

Lekrere blir ikke en rett fra grillen

Kamskjell er nummer én blant skalldyr, både på grunn av smaken, men også på grunn anvendeligheten. Prøv denne enkle, men gode oppskriften.

Les Lekrere blir ikke en rett fra grillen

Overrask med denne vårlige og fristende fiskeretten

Med denne oppskriften på steinbit imponerer du i ethvert selskap, og den er langt enklere å lage enn du tror.

Les Overrask med denne vårlige og fristende fiskeretten

Har du lurt på hvordan restaurantene finner fram til perfekte mat- og vinkombinasjoner?

På Colonialen i Bergen er holdningen kompromissløs når det kommer til kvalitet. Spesielt gir det seg utslag i måten de jobber med sine vinmenyer på.

Les Har du lurt på hvordan restaurantene finner fram til perfekte mat- og vinkombinasjoner?

ANNONSE: Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les Få unike vintips sendt rett til din mobil

Denne drinken skal forsvare norske farger i VM. Du kan også lage den

Tang og sjøgress finner du i fjæra - eller i butikken i tørket form. Det er sammen med en røykpreget whisky ingrediensene i det som Julian Brady skal representere Norge med i bartender-VM.

Les Denne drinken skal forsvare norske farger i VM. Du kan også lage den

KURS: Matkurs 15. august Lær å lage saus slik kokkene gjør det

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

Les Lær å lage saus slik kokkene gjør det

Begynn på helgens grillmiddag nå

Svinenakke trenger tid, men du blir rikelig belønnet. Med denne oppskriften kommer grillmaten til å smake helt fantastisk.

Les Begynn på helgens grillmiddag nå

Han skal vise fram norsk kaffebrennekunst i Kina

Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen skal representere Norge i World Coffee Roasting Championship i Kina i november.

Les Han skal vise fram norsk kaffebrennekunst i Kina

Har gjort kaffebrenning til en kunstart

Med Langøra Kaffebrenneri er Stjørdal definitivt satt på verdenskartet. I det tjue kvadratmeter store stabburet på Hjelseng Gård brennes det kaffe det går gjetord om langt utenfor sågar Europas grenser.

Les Har gjort kaffebrenning til en kunstart

Disse sjokoladekjeksene er uimotståelige

Alle amerikanere har sin favorittoppskrift på sjokoladekjeks eller chocolate cookies. Kanskje dette blir din nye?

Les Disse sjokoladekjeksene er uimotståelige

KURS: Vinkurs 4. september i Oslo Champagnekurs med Toralf Bølgen

Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.

Les Champagnekurs med Toralf Bølgen

KURS: Matkurs 6. september Fabelaktig skalldyrkurs

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.

Les Fabelaktig skalldyrkurs

Blåskjellene smaker himmelsk med en klunk cognac

Blåskjell er perfekt midt-i-uka-mat, lett å få tak i og raskt å lage samtidig som denne oppskriften har ekstra mye smak.

Les Blåskjellene smaker himmelsk med en klunk cognac

14 nye norske restauranter i White Guide

63 norske restauranter er listet i årets White Guide som til sammen inkluderer 341 nordiske konsepter.

Les 14 nye norske restauranter i White Guide

Klar for noe nytt? Du blir positivt overrasket

Disse hvitvinene er så smaksrike at de erstatter rødvin i mange sammenhenger. Og de røde kan sågar erstatte hvitviner. Men likevel er de forskjellige. Felles har de at de er signert en ung vinmaker med potensiell kultstatus. 

Les Klar for noe nytt? Du blir positivt overrasket

TEST: Spesialpol juni 2017 Disse vinene bør får en plass i kjelleren

Loire-dalens hvitviner av chenin blanc og melon de bourgogne utfordrer så vel riesling som chardonnay både når det kommer til kvalitet og pris. Her er de du skal se etter blant nyhetene på spesialpolet i juni.

Les Disse vinene bør får en plass i kjelleren

KURS: Matkurs 16. august Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

Les Slik lager du perfekte fiskeretter

Bygg burgeren i høyden

Burgere av lettfordøyd kyllingkjøtt er alltid populært. Denne vrien er ekstra morsom. Godt smaker dagens middagsforslag også.

Les Bygg burgeren i høyden

Du trenger bare denne rødvinen i sommer

Denne vinen er som skapt for utendørsfesten. Dessuten finnes den i 292 polutsalg.

Les Du trenger bare denne rødvinen i sommer

Disse grillspydene blir dagens høydepunkt

Denne oppskriften på grillspyd med laks er rask å lage, og lar seg fullføre i så vel panne som på grill.

Les Disse grillspydene blir dagens høydepunkt

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Salat er ikke bare for folk på slankern. Det er disse smaksrike og mettende oppskriftene gode bevis på.

Les Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Visp sammen en knallgod salatdressing

En god salat fortjener det beste tilbehøret, og med den rette dressingen blir salaten som ny. Her er oppskriftene.

Les Visp sammen en knallgod salatdressing

Prøv denne ekstra smaksrike vrien på kyllingsalat 

Kylling gjør seg godt i fruktige salater. Denne salatoppskriften gir litt ekstra å tygge på.

Les Prøv denne ekstra smaksrike vrien på kyllingsalat 

Dette er den perfekte piknik- og hagefestdrinken

Pimms no 1 er britenes favoritt blant sommerlige drinker. Og det forstår du raskt når du smaker på denne lettmiksete klassikeren.

Les Dette er den perfekte piknik- og hagefestdrinken

KURS: Matkurs 23. august Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

Les Bli en mester med kjøtt

Søndagsmiddagen lager du på grillen

Både kjøtt og tilbehør grilles. Men er ikke været på din side denne helgen, kan du selvsagt tilberede alt innendørs.

Les Søndagsmiddagen lager du på grillen

Det er ikke noe hokus pokus å lage mat som på restaurantene. Bare se her

Denne lekre retten med steinbit er lett å lage og ikke tar den lang tid heller.

Les Det er ikke noe hokus pokus å lage mat som på restaurantene. Bare se her

By på en litt annerledes biffrett i kveld

Saftig biff, lynstekt i en rykende varm wokpanne, er både raskt og smakfullt. Og et godt alternativ til fredagsbiffen.

Les By på en litt annerledes biffrett i kveld

Her finner du de beste tipsene og oppskriftene til helgens grillfest

Følger du tipsene våre, er du garantert et godt grillresultat. De spennende oppskriftene med tilhørende drikkeforslag bidrar også.

Les Her finner du de beste tipsene og oppskriftene til helgens grillfest

Det skal bare litt havregryn til for å få til denne kaken

Havregryn er super ingrediens til sprø tertebunner som legges lagvis med krem og jordbær. Vanskeligere behøver det ikke være.

Les Det skal bare litt havregryn til for å få til denne kaken

Fyll et brød og du har den perfekte turmat for mange

Det er lite som slår en piknik med gode venner, og med et brød fylt til randen av godsaker er suksessen sikret.

Les Fyll et brød og du har den perfekte turmat for mange

Fant 17921 artikler. Viser 33–82.

Emner

Til toppen