02 Juni 2016 - 13:00
Bak hasselnøttkake slik de gjør det i Piemonte
Med verdens beste nøtter og fyldig zabaglione ved siden av blir denne kaken helt fantastisk. Her er oppskriften(e).
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
02. juni 2016 -
01 Juni 2016 - 17:37Disse sjeldne perlene fra Campania er den beste grunnen til dra på spesialpolet
Det er chabliser og italienske hvitviner som fyller opp spesialpolhyllene fra 2. juni, og noen av dem er verd turen alene.01. juni 2016 -
01 Juni 2016 - 14:45Bunnsolide burgundere til gunstige priser
Borgeot er blitt en favoritt på restauranter. Ikke rart, for solid kvalitet til god pris er ikke hverdagskost fra Burgund.01. juni 2016 -
01 Juni 2016 - 12:31Katastrofale følger i Chablis, Burgund, Cognac og Beaujolais
Haglbyger har ødelagt store deler av avlingen i flere franske vinregioner.01. juni 2016 -
31 Mai 2016 - 14:45Knallgodt økologisk hvitvinskjøp til sommerfesten
Denne new zealandske sauvignon blanc-vinen kommer garantert til å fall i smak. Og ikke minst er både veldig budsjettvennlig og økologisk.31. Mai 2016 -
31 Mai 2016 - 02:06Denne vrien på sei har du neppe prøvd før
Seien marieneres i lime mens du lager salsaen. Middagen er øyeblikkelig klar.31. Mai 2016 -
30 Mai 2016 - 20:56Oslos første øl-take away
Growleriet er først ute i Oslo med en økende internasjonal trend. Nemlig at du kan hente fersk øl på toliters glassflasker og ta med hjem, i parken eller på stranda.30. Mai 2016 -
27 Mai 2016 - 14:00Lag drinken som ble best i verden
Denne drinken er egentlig veldig enkel, men helt genial rent smaksmessig. Her er oppskriften.27. Mai 2016 -
27 Mai 2016 - 02:13Kokker og artister gikk sammen mot kreft
Sentralen var adresse for tidenes felles innsats mot kreft.27. Mai 2016 -
26 Mai 2016 - 13:00Heretter er det ikke lov å kaste brød
Arme riddere er som skapt for en situasjon hvor vi prøver å redusere matavfallet. Smaker knallgodt gjør denne klassikeren også.26. Mai 2016 -
25 Mai 2016 - 14:45Sommerens beste grillvin er herved kåret
Denne søritalienske vinen er en veritabel fruktbombe av de seriøse slaget som dermed tilfredsstiller også den kresne. Den holder godt i kjelleren også.25. Mai 2016 -
25 Mai 2016 - 13:01Maaemo er blant matnerdenes favorittrestauranter
Norges eneste trestjerner har klatret opp til 24. plass på matnerdelisten OAD.25. Mai 2016 -
25 Mai 2016 - 12:15René Redzepis restaurantteam er fortsatt Danmarks beste - om du var i tvil
Det er tredje gang på rad at Noma topper White Guides kåring.25. Mai 2016 -
24 Mai 2016 - 14:45Denne boksvinen har det du trenger for de neste ukene
Det er mai med mange selskapeligheter på gang. Det er klart du må ha en rødvinsboks på lur.24. Mai 2016 -
24 Mai 2016 - 02:00Nå kan du få testet hjemmebrygget ditt
Oslo Amatørbryggerlaug har fått støtte fra Helsedirektoratet til å la hjemmebryggere teste ølet sitt.24. Mai 2016 -
20 Mai 2016 - 02:51Plass til flere kokker på ny matfestival
Arrangørene av Gatesmak på Sukkerbiten i Oslo har plass til flere utstillere.20. Mai 2016 -
19 Mai 2016 - 13:00Slik gir du nytt liv til de overmodne bananene ingen vil spise
Det er synd å kaste mat, men overmodne bananer er best når de kommer ut av skallet og over i en kake som denne.19. Mai 2016 -
18 Mai 2016 - 14:45Lyst på barolo selv om det er mai? Da skal du prøve denne
En ung og saftig nebbiolo er helt perfekt for sesongen. Vil du heller ha noe godt å nyte om 10 eller 20 år, ja, da får du tips om det også.18. Mai 2016 -
18 Mai 2016 - 11:59Fra denne eiendommen skal det komme favoritter også i framtiden
Ernst Loosen er klar for comeback. Men han vil ikke lenger bare assosieres med den halvtørre stilen her til lands. Det betyr at vi har mange gode Loosen-opplevelser i vente.18. Mai 2016 -
14 Mai 2016 - 11:39Hurra for tradisjonene - det er lov å bryte dem
Hvis du ikke klarer å løsrive deg fra den tradisjonelle 17. mai-menyen med spekemat og jordbær, men likevel har lyst å prøve noe nytt, er vår vri verdt å prøve ut. Morsomt får du det uansett, både når du forbereder godsakene og når de skal fortæres.14. Mai 2016 -
13 Mai 2016 - 14:00Drinken for deg som ikke får nok bløtkake
Fløte og jordbær er en sikker vinner, og denne relativt alkoholsvake drinken er intet unntak.13. Mai 2016 -
12 Mai 2016 - 13:00Denne kaken skal du lage til 17. mai
Marsipan, fromasjfyll, krem og en hel bærkurv gjør susen på festbordet. Her er oppskriften.12. Mai 2016 -
11 Mai 2016 - 14:45Disse champagnene får du garantert tak i til 17. mai
I år gjelder det å planlegge inntaket av champagne godt, for fredag er absolutt siste sjanse til å skaffe bobler til langhelga som avsluttes med selveste nasjonaldagen.11. Mai 2016 -
10 Mai 2016 - 14:45Denne annerledes og spennende chilenske rødvinen gir mye for pengene
Chilenerne har tatt tak i sine vinrøtter og kan også tilby usminket vin i det rimelige prisleiet.10. Mai 2016 -
06 Mai 2016 - 14:00Sentralen bringer også matkultur til folket
Med Sentralen har Oslo fått en ny storstue som ikke ligner noe annet. Til å ta seg av det som skal spises og drikkes har eier Sparebankstiftelsen DnB Nor engasjert byens mest nytenkende kokkekvartett.06. Mai 2016