06 Oktober 2015 - 14:45
Prøv dette knallkjøpet fra Piemonte
Vi simpelthen elsker rødvin fra Piemonte. Denne har det som skal til for å bli en ny darling.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
06. oktober 2015 -
05 Oktober 2015 - 11:12Dette blir sesongens hotteste grønnsak
Blomsterkålen er en krysning av grønnkål og rosenkål, og alle kokkers nye favoritt.05. oktober 2015 -
02 Oktober 2015 - 12:56Cognac kan drikkes også til maten
Cognac kan både nytes til maten, brukes i maten, både i salte og søte retter, eller i drinker. Det er slik cognacprodusentene ønsker å videreutvikle denne tradisjonsrike drikken. Prøv gjerne en av disse oppskriftene.02. oktober 2015 -
01 Oktober 2015 - 14:00Denne eplekaken vil du elske
Syrlige epler og vaniljekrem er en nytelse fra ende til annen. Her har du oppskriften.01. oktober 2015 -
01 Oktober 2015 - 10:01Det er ikke mange grand cru burgundere som er rimeligere
Domaine-ene Jean Grivot, Anne Gros, Sylvain Loichet og de la Vougeraie er noen trygge navn fra den berømte, men ikke alltid like forutsigbare vinmarken Clos Vougeot. Løsningen ligger trolig i jordbruksmetoden, som ikke er helt uten utfordringer i denne te01. oktober 2015 -
30 September 2015 - 14:45Denne vinen er laget av mannen bak Ch. Petrus
Det er tid for bordeauxvin i glasset. Prøv denne prisgunstige godbiten som er signert en av de virkelige stjernene.30. september 2015 -
29. september 2015 -
26 September 2015 - 11:00Alle skal med. Inviter til pizzadugnad
Benytt høstferieuka til å lage mat sammen med barna - og til å vise dem en annen inngang til pizza enn frysedisken. Da kan de samtidig være med på favorittmiddagens utforming.26. september 2015 -
25 September 2015 - 14:45Te med noe godt i passer perfekt nå
Kombinasjonen av aromatisk roiboos-te og whisky er det du trenger akkurat nå.25. september 2015 -
24 September 2015 - 14:00Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker
Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.24. september 2015 -
23 September 2015 - 14:45Slike argentinske viner har du ikke smakt før
Denne produsenten gjør sine helt egne greier. Og lykkes veldig godt til å sette Mendoza på noe annet enn mainstream-kartet.23. september 2015 -
22 September 2015 - 14:45Pinot noir behøver ikke koste skjorta
Denne australske utgaven er supersjarmerende og så finnes den allerede i svært mange polhyller.22. september 2015 -
19 September 2015 - 02:58By på en nydelig rett med breiflabb i dag
Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.19. september 2015 -
18 September 2015 - 02:00Han er Norges dyktigste servitør
Marius Fidje Tjelta stakk av med soleklar seier i det første NM for servitører i Tromsø.18. september 2015 -
17 September 2015 - 13:00Hell øl i browniedeigen, du vil ikke angre
Det mørkeste ølet er en undervurdert ingrediens til sjokoladekaker som denne.17. september 2015 -
16 September 2015 - 14:45Glemt perle er blant Italias beste viner
Denne produsenten fra Vulture i Basilicata lager bare én vin, og den bør ikke forbli usmakt.16. september 2015 -
16 September 2015 - 14:00Bordeaux, Burgund, Piemonte eller portvin?
Alle de mest ettertraktete områdene er representert med solide viner og årganger i Vinmonopolets høstauksjon.16. september 2015 -
16 September 2015 - 00:12Nye branner truer Napa
Det er området Lake County i Nord-California som herjes av brann. Man frykter spredning til Napa.16. september 2015 -
15 September 2015 - 14:45Ekstra god barbera til hverdagspris
Denne barberaen smaker utmerket til så vel hverdagslige retter som mer forseggjorte menyer.15. september 2015 -
15 September 2015 - 12:13Noma stenger og åpner som bondegård
Den nye restauranten skal ligge på Refshaleøen - en kunstig øy i Københavns havn. Se filmen her.15. september 2015 -
14 September 2015 - 11:39De lager øl som også vinelskeren liker
Det er ikke bare vinen fra Jura som får folk til å be om mer. Også ølet som lages i de fransk-sveitsiske fjellene er i en klasse for seg. Og først og fremst ølet Jérôme Rebetez lager.14. september 2015 -
14 September 2015 - 11:39Forfriskende øldrinker til valgvaken
Det er ikke lenger forbud mot salg av alkohol på valgdagen, så da er det lov å nyte også. Prøv en av disse drinkene med øl – akkurat passe lett for en mandag.14. september 2015 -
13 September 2015 - 16:00Håvard ble Årets Young Sommelier
Snart 30 år gamle Håvard Barsten fra Bølgen & Moi Tjuvholmen (th) løste oppgavene i Årets Young Sommelier aller best.13. september 2015 -
.jpg "Overbeviste med sin lettsaltete torsk")
13 September 2015 - 13:51Overbeviste med sin lettsaltete torsk
Helle Øder Valebrokk vant NM for amatørkokk under Matstreif.13. september 2015 -
12 September 2015 - 17:30Ringnes Polaris Røykbokk er Årets Øl
Ringnes fikk full pott i Åerts Øl med sitt nyeste tilskudd i sin småbatchserie Polaris.12. september 2015