Hval er en kontroversiell delikatesse som det er få forunt å kunne nyte, unntatt oss selv og japanerne.
Du kan nemlig lage lage de deiligste retter av havets vilt, slik som denne klassiske retten.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Chili con carne med hval
Fremgangsmåte
Skjær hvalkjøttet i små terninger eller grovmal det på en kjøttkvern.
Brun kjøtt og løk i olje i en dyp panne. Tilsett hvitløk, tomater, chilipepper, oregano og tomatbønner.
La alt småkoke noen minutter. Ha til slutt i rød og grønn paprika og kok videre i 1-2 minutter.
Smak til med salt og pepper og server med ris ved siden av.
Tips: Dersom du ikke har en kjøttkvern kan du kjøre hvalkjøttet med pulsknsppen på en foodprocessor til kjøttet er grovmalt.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
