Artikler i arkivet

19 April 2025 - 12:29

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

19. april 2025

19 April 2025 - 11:47

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

19. april 2025

19 April 2025 - 02:05

I dag finner du ingrediensene utendørs

Nesler er en dårlig utnyttet ressurs - helt gratis og perfekte akkurat nå. Ut og plukk og prøv deg på denne oppskriften.

19. april 2025

19 April 2025 - 02:05

Nå får fiskebollene konkurranse

Om fiskeboller i hvitsaus er det eneste familien vil ha av fisk, skal du overbevise dem med denne oppskriften på fiskefrikassé.

19. april 2025

16 April 2025 - 17:05

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

16. april 2025

16 April 2025 - 16:46

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin

For i det siste har han tatt steget videre.

16. april 2025

16 April 2025 - 10:56

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

16. april 2025

14 April 2025 - 02:00

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Det er god grunn til å lage skikkelig festmat når du har en slik råvare som kveite - og ikke minst friske grønnsaker. Denne oppskriften klarer alle.

14. april 2025

14 April 2025 - 02:00

Søndagsmiddag som får opp appetitten

Denne kyllingretten er sommerlig og samtidig smaksrik. Perfekt etter en lang tur i skogen. Oppskriften er såre enkel.

14. april 2025

13 April 2025 - 12:58

Har du sikret deg mye egg, skal du prøve denne måten å konservere dem

Saltede eggeplommer er en opprinnelig kinesisk tradisjon som gir en artig ingrediens til mange retter - som denne thai-inspirerte salaten.

13. april 2025

13 April 2025 - 02:00

By på lekker kalveschnitzel i kveld

Det blir ekstra god stemning rundt middagsbordet med schnitzel laget av saftig og mørt kalvekjøtt. Her er oppskriften.

13. april 2025

12 April 2025 - 15:15

Forbered påskehelgens beste forrett nå

Gravet ytrefilet av rein smaker fantastisk med dette tilbehøret. Start forberedelsene nå.

12. april 2025

12 April 2025 - 14:10

Denne festkaken lager du på et blunk

Noen ganger kommer festen litt brått på. Da skal du prøve denne oppskriften.

12. april 2025

12 April 2025 - 13:39

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.

12. april 2025

12 April 2025 - 13:03

Hva gjør en kaffe til en påskekaffe?

Påske er høytid for det søte, og til det hører det med en god kopp kaffe. Men hva er det egentlig som gjør en kaffe til en påskekaffe?

12. april 2025

12 April 2025 - 02:05

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

12. april 2025

12 April 2025 - 00:40

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

12. april 2025

11 April 2025 - 15:13

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

11. april 2025

11 April 2025 - 11:34

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

11. april 2025

11 April 2025 - 02:00

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Denne oppskriften på sitronmarinert kylling passer både når du har liten eller god tid. Sitron er en effektiv smaksforsterker.

11. april 2025

10 April 2025 - 02:00

Slik kan du også lage cæsarsalat

Det finnes like mange oppskrifter på denne klassikeren som det finnes kokker. Men noen ting ha de felles.

10. april 2025

09 April 2025 - 13:00

Frisk velkomstdrink som alle vil like

Mai er tiden festlige lag, og denne forfriskende bowlen er den perfekte velkomst.

09. april 2025

09 April 2025 - 02:00

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

09. april 2025

06 April 2025 - 15:21

Bypåske? Ta en fascinerende reise tilbake til middelalderens kjøkken

Historisk Museum i Oslo har en liten, men veldig interessant utstilling om da byens matkultur ble påvirket utenfra.

06. april 2025

06 April 2025 - 13:00

Denne gule favoritten er som skapt for påsken

Når du maler nøtter, knuser egg og rører inn ekte smør, blir det suksess. Det er nok grunnen til at denne favoritten blant kaker har fått sitt navn.

06. april 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Campanias hemmelige spekeskinke

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

I dag finner du ingrediensene utendørs

Nå får fiskebollene konkurranse

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Søndagsmiddag som får opp appetitten

Har du sikret deg mye egg, skal du prøve denne måten å konservere dem

By på lekker kalveschnitzel i kveld

Forbered påskehelgens beste forrett nå

Denne festkaken lager du på et blunk

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Hva gjør en kaffe til en påskekaffe?

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Store flasker i basis til knallpris

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Slik kan du også lage cæsarsalat

Frisk velkomstdrink som alle vil like

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Bypåske? Ta en fascinerende reise tilbake til middelalderens kjøkken

Denne gule favoritten er som skapt for påsken