En luftig og kremet saus laget med de samme boblene som i glasset, sammen med kreps fra ferskvann eller sjø, er den ypperste luksus. Og det er faktisk veldig enkelt å lykke med.
Om du vegrer deg for å spise noe varmt, enn si noe sterkt mens sola fortsatt skinner, bør du prøve denne fiskesuppen. Den passer dessuten veldig godt å serveres iskald.
Her trenges det verken kutting eller store kulinariske ferdigheter. Hele solmodne tomater, fetaost og god olivenolje er i grunn alt du trenger for en enkel, fyldig og herlig smaksrik pastasaus.