Oppskrifter - Artikler i arkivet

20 Juni 2007 - 16:04

Fjorden Baby!

Pakk en stor kurv med en eller flere av rettene du finner oppskrifter på her.

20. juni 2007

15 Juni 2007 - 10:01

Søte røde året rundt

Ved hjelp av en enkel men genial metode sørger Svein og Irene Grimsby for at du kan servere - eller serveres - virkelig sommersøte og sommerfriske jordbær i den kaldeste årstiden.

15. juni 2007

07 Juni 2007 - 02:00

Honningmarinert skinkebiff

I dag er det biff av svin som skal godgjøres på grillrista. Litt marinade må til, og da trenger vi passende vin - som i dag kommer fra Italia og Spania.

07. juni 2007

04 Juni 2007 - 18:10

Matkulturpris til Pascale Baudonnel

Årets vinner blir kalt "smakskrigeren" og takket være en uredd fransk kvinne kan norske ystetradisjoner leve videre, skriver juryen.

04. juni 2007

02 Juni 2007 - 02:00

Nå arbeider NM-juryen

Det kom inn drøssevis med flotte oppskrifter til NM for amatørkokk. Nå arbeider juryen med å finne frem til finalistene.

02. juni 2007

21 Mai 2007 - 02:00

Spekepizza

På en spekepizza kan du gjerne benytte parmaskinke i stedet for norsk skinke. Da smaker det ekstra godt, men dessverre ikke like rimelig.

21. Mai 2007

16 Mai 2007 - 11:30

Slapp av på 17. mai

La årets 17. mai-fest bli en uformell sammenkomst med noe smågodt å bite i, akkompagnert av viner tilpasset så vel anledning som matfølge og budsjett.

16. Mai 2007

16 Mai 2007 - 02:00

Kjøttboller til tapas

Det er dagen før dagen og vi gir deg en rekke deilige forslag til fingermat til nasjonaldagen!

16. Mai 2007

13 Mai 2007 - 02:00

Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus

Saftig og smakfullt hvitt kjøtt er en vinner på middagsbordet, så også denne søndagen!

13. Mai 2007

10 Mai 2007 - 16:07

På nasjonaldagen får så vel voksne som barn lov til å spise det beste de vet fra tidlig morgen til sen kveld. Hva med å starte dagen på gresk vis med jordbær og yoghurt fulgt av alkoholsvak musserende vin.

10. Mai 2007

10 Mai 2007 - 15:57

Sprudlende 17. mai

Hva med å by gode venner på en stående appetittvekker på 17. mai? Mesteparten kan du gjøre ferdig på forhånd. Dermed gjenstår det bare å sprette korkene, for når det er nasjonaldag, må det bli bobler i glassene.

10. Mai 2007

10 Mai 2007 - 15:31

Lettvint og godt den 17.

Hvis du gjør de fleste forberedelsene dagen i forveien, slipper du å stå på kjøkkenet på nasjonaldagen.

10. Mai 2007

08 Mai 2007 - 15:56

Norsk skinke i duell

Vi lar de norske skinkene prøve seg mot sine berømte frender fra kontinentet. Til dette serveres et annet landbruksprodukt vi i hvert fall ikke kan konkurrere med, nemlig vin.

08. Mai 2007

08 Mai 2007 - 10:25

Nå kan alle abonnere på Apéritif

Nytt nummer av Apéritif er nå tilgjengelig for alle. 8 innholdsrike numre og én spesialutgave med alle årets tester levert elektronisk. Last ned gratisutgave for evaluering.

08. Mai 2007

07 Mai 2007 - 17:21

Bergens største hemmelighet

La deg ikke lure av det italienske navnet Ti Piace. Denne spekeskinken som er Bergens - og Norges - best bevarte hemmelighet er laget i sin helhet på Landås. Og er et bevis på at det går an også her til lands.

07. Mai 2007

26 April 2007 - 15:03