25 Januar 2020 - 01:00
Slik blir hverdagstorsken festpyntet
Torsk smaker ikke bedre enn den gjør akkurat nå. Men innpakket i parmaskinke og pannestekte poteter på siden gjør den ekstra susen.
Nyhet - Dagens rett - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. januar 2020 -
13 Januar 2020 - 02:34Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger
Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder.13. januar 2020 -
13 Januar 2020 - 01:00I dag skal du servere kyllingsalat med avokado og bacon
Kyllingkjøtt, salat og litt dressing og middagen er klar.13. januar 2020 -
11 Januar 2020 - 01:00Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling
Den tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.11. januar 2020 -
10 Januar 2020 - 01:00Bytt ut tacoen med disse godbitene
Her spiller auberginer hovedrollen, men vi kan love at du ikke blir fratatt den gode fredagsfølelsen. Kanskje heller tvert om. Og er du i modus for å kjøre vegetarisk, er denne lettlagde oppskriften et supert utgangspunkt.10. januar 2020 -
09 Januar 2020 - 01:00At noe så enkelt kan smake så godt, er et av gastronomiens mysterier
Tykk tomatsaus, basilikum pasta og parmesan har alle elementene som skal til for å vekke matlysten.09. januar 2020 -
04 Januar 2020 - 01:00Skap gresk stemning rundt festbordet i dag
Norsk vintertorsk møter solmodne tomater, hvitløk og friske urter. Det er nok til å skape sommerfeststemning uten at januarbudsjettet sprekker.04. januar 2020 -
04 Januar 2020 - 01:00Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften, kan du gjøre det nå
Kalkun er magert kjøtt og passer veldig godt inn i den lettere januarmenyen. Så kan du fortsatt kose deg. Oppskriften er dessuten superenkel.04. januar 2020 -
03 Januar 2020 - 01:00Om ikke måneden er hvit, kan i hvert fall pizzaen være det
03. januar 2020 -
02 Januar 2020 - 01:00Klar for et grønnere liv, men uten å gi avkall på smaksintensitet? Prøv denne oppskriften
Det indiske kjøkken er kilden til noen av de beste vegetariske rettene, gjerne med utgangspunkt i linser, og denne er intet unntak.02. januar 2020 -
01 Januar 2020 - 01:00Har du rester i kjøleskapet, har du denne lekre salaten
Eller det som er igjen i butikkhyllene etter julefeiringen. Denne salaten smaker fortreffelig gjennom hele vinteren.01. januar 2020 -
21 Desember 2019 - 01:03Gi juletorsken en helt ny skrud i år
Om du marinerer torskefilet i noen dager får den en karamellisert overflate som gjør den ekstra smaksrik.21. desember 2019 -
12 Desember 2019 - 01:00Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert
Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.12. desember 2019 -
04 Desember 2019 - 01:00Om du ikke lager din egen vossakorv, kan du trene opp sansen for delikatessen med denne oppskriften
Du er kanskje en av mange som har spist vossakorv allerede - her får du en annerledes måte å servere denne spesialiteten på.04. desember 2019 -
30 November 2019 - 01:05Rester av pinnekjøtt fra førjulsfesten får nytt liv som søndagsmiddag, og wow for noen smaker
Pinnekjøtt er stadig fleres favoritt på julaften, men enda flere starter pinnekjøttsesongen i godt tid før julaften. Er du blant dem og har planer om delikatessen i helga, følg med for det betyr rester av pinnekjøtt i kjøleskapet. Her får du oppskriften p30. november 2019 -
23 November 2019 - 01:06Pasta kan også serveres som søndagsmiddag når det legges så mye kjærlighet i den som her
Den og andre søndagsmiddager og middager for hele uka er tema for God mat hele uka - den siste kokeboka fra Lise Finckenhagen som er så god at den fortjener en plass blant årets finalister i Beste norske kokebok 2019.23. november 2019 -
20 November 2019 - 01:00Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei
Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019.20. november 2019 -
18 November 2019 - 01:00Det er ikke bare fattige studenter som kan ha noe å hente her
Kokeboka Fattig student som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2019, viser hvordan man spiser godt for under 250 kroner i uka.18. november 2019 -
15 November 2019 - 09:00Fredagsbiffen lager du på grillen - og denne utgaven er ekstra sunn
Kokeboka Sunt på Grillen er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2019. Den er grunn nok i seg selv til å forlenge grillsesongen.15. november 2019 -
14 November 2019 - 01:00Slik kan du også bruke fårikålkjøttet
Suppelapskaus eller sodd er en tykk suppe som utnytter noen av de beste ingrediensene vi får fram her oppe i nord. Ingredienser vi bør bruke mye mer av. Bonus er at den lager seg selv på ovnen i løpet av en drøy time.14. november 2019 -
22 Oktober 2019 - 01:05Pasta kan være skikkelig mettende - også uten kjøtt
Dette er ingen slankeoppskrift med to typer ost og fløte. Men godt smaker det.22. oktober 2019 -
19 Oktober 2019 - 01:05Oksekjøttet blir ekstra smaksrikt med øl i gryta
Denne gryteretten er perfekt på en februarsøndag. Den lager seg selv og varmer godt.19. oktober 2019 -
17 Oktober 2019 - 01:00Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak
Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.17. oktober 2019 -
11 Oktober 2019 - 01:00Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg
Lammekjøttet lager seg selv i stekeovnen og blandes med nykokt pasta når det er mørt. Så enkelt og så godt.11. oktober 2019 -
09 Oktober 2019 - 01:00Så mye smak kan du få ut av noen auberginer
Det indiske kjøkken er det mest kreative når det kommer til å tilføre grønnsaksretter mye smak. Denne oppskriften er intet unntak.09. oktober 2019