Rakefisken er like høyt elsket som den er forhatt. At den er en av våre mest kostbare matskatter, er hevet over enhver tvil.
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Klassisk rakfisk - så enkelt å tilberede
Fremgangsmåte
- Skjær hodet av fisken. Ta tak i ryggbenet og riv det forsiktig ut. Fjern skinnet og skjær filetene i skiver på ca 2 cm bredde.
- Finhakk rødløk og purre.
- Server fisken med potet, rømme, rødløk, rødbeter og lefse.
Tips: Her er oppskriften beregnet som en hovedrett, men du kan gjerne servere den som en forrett hvor du da beregner litt mindre enn halvparten til fire personer.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 559.90 kr Bestillingsutvalget91 POENG -
89 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 249.00 kr Bestillingsutvalget86 POENG
.jpg)
