01 November 2024 - 02:00
Filet av reinsdyr er noe av det edleste du kan servere
Så elde råvarer trenger veldig lite smakstilsetning. Dette viltmåltidet gjør helgemiddagen ekstra vellykket.
Nyhet - Dagens rett - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. november 2024 -
31 Oktober 2024 - 02:00Kjøttboller i tomatsaus er en fast gjest på middagsbordet - og ikke mindre velkommen av den grunn
Det er ingen kunst å lage de mest smakfulle kjøttboller, denne retten kan til og med lages i én kasserolle - prøv bare dagens oppskrift.31. oktober 2024 -
27 Oktober 2024 - 02:00En rykende varm nudelsuppe med torsk eller tofu er det vi trenger i dag
November er en kald og grå måned. Farger på tallerkenen piffer opp, og denne nudelsuppa får hjel av litt chili til et ekstra kick.27. oktober 2024 -
27 Oktober 2024 - 01:00En sjømatgryte som denne topper det meste
Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.27. oktober 2024 -
26 Oktober 2024 - 02:00Når oksestek med rødvinssaus står på søndagsmenyen, er det knapt nei i noens munn
Oksestek er det vi kaller en virkelig tradisjonell søndagsmiddag. Kanskje i større grad for noen tiår tilbake, men fortsatt vekker retten gode følelser.26. oktober 2024 -
23 Oktober 2024 - 02:00Ferdig med fårikål for i år? Prøv denne bolivianske vrien som kan serveres i et uthult gresskar
Chairo stew er en gryterett fra Bolivia som varmer og lyser godt opp i høstmørket. Og en fin rett å servere til sultne halloween-feirende.23. oktober 2024 -
21 Oktober 2024 - 02:10By på nydelig jordskokksuppe med kveite
Denne lekre retten inneholder noen av høstens beste råvarer. Oppskriften er mye enklere enn du skulle tro.21. oktober 2024 -
21 Oktober 2024 - 02:00Innbakt svinefilet med soltørkede tomater lager du på grillen, inne eller utendørs, eller i panne
Grillen er i bruk nesten året rundt for entusiastene. Denne retten kan imidlertid fint lages i stekepanne.21. oktober 2024 -
21 Oktober 2024 - 02:00Mandagen blir ekstra god med makaronigrateng på middagsbordet
Ikke helt mac 'n cheese, men heller ikke langt unna. For her er både makaroni og ost, men også falukorv og brokkoli.21. oktober 2024 -
20 Oktober 2024 - 17:17Endelig på norsk - en kokebok fra Palestinas kjøkken
Kokeboka Betlehem inspirerte til å bruke de usprøytede bladene på en vinplante, men du kommer langt med grønnkål fra butikken.20. oktober 2024 -
20 Oktober 2024 - 14:45Det er knapt noe som overgår reinsdyr - spesielt ikke med dette klassiske tilbehøret
Perfekt stekt reinsdyrfilet sender alle kjøttelskere til himmels. Denne oppskriften er intet unntak.20. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 02:00Prøv en hot pot med inspirasjon fra hele Asia - og Norge
I denne oppskriften møtes norske råvarer og en kinesisk tradisjon. Lettlaget og ikke minst knallgodt.17. oktober 2024 -
17 Oktober 2024 - 02:00Bruschetta til middag? Ja, så absolutt så lenge du bruker gode råvarer
Bruschetta kan du lage med en rekke gode råvarer. Ofte benyttes det ikke kjøtt, men kun tomater, parmesan, olivenolje og godt salt. I dag er den imidlertid laget med pastrami og myk lettsmeltet ost.17. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 02:00Server kyllingfileten som på restaurant med delikat bechamelsaus, stekt sopp og smørstekte rotgrønnsaker
Den tandre kyllingfileten trives godt sammen med en luftig bechamelsaus, stekt sopp og rotgrønnsaker.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 02:00Så enkelt, og så godt kan det gjøres med en pakke kyllingfilet
Å lage en god saus er faktisk veldig enkelt. Bare prøv sausen i denne oppskriften. Den passer også til mange andre kjøttyper enn kylling.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 02:00Hjemmelagde fiskekaker blir til festmåltid når de serveres som thai-gatemat
Lag et thai inspirert måltid med norske råvarer - og skap en fryd for smaksløkene.15. oktober 2024 -
15 Oktober 2024 - 02:00Lammestek er noe av det beste du kan lage som søndagsmiddag.
Ingen høstlig søndagsmiddag uten skikkelig lammestek på menyen. Denne lager seg selv i gryte sammen med grønnsaker og poteter.15. oktober 2024 -
14 Oktober 2024 - 02:00Det er nå vi trenger dette: Slik lager du moussaka, gresk salat og tzatziki
Tankene flyr til solvarme strender, kalde drinker og andre gode ferieminner i det vi serverer en av de store greske klassikerne.14. oktober 2024 -
12 Oktober 2024 - 02:00Potet- og purreløksuppe er en klassiker som også kan få selskap av en håndfull reker
At kombinasjonen av potet og purre er en klassiker, er lett å forstå. Den er dessuten nå allsidig at den kan tilføres en rekke andre ingredienser, som her med reker.12. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 02:05Dette er skikkelig høstmat
Ingenting smaker så godt som god gammeldags husmannskost. Men ikke alle retter tar like lang tid å lage. Derfor er denne oppskriften super midt i uka.11. oktober 2024 -
11 Oktober 2024 - 02:00Dette er noe av det beste du kan servere som - som ikke er sjømat: Portvinsgravet lammefilet
Det er en riktig tradisjonsrik rett du kan forberede allerede nå til helgen. Har du en skvett portvin stående, er det denne retten du skal bruke den til.11. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 02:00Prøv en annen måte å tilberede ishavsrøye på - du blir garantert fornøyd
Denne måten å grille ishavsrøye på har du kanskje ikke prøvd. Start dagen før og med enkelt tilbehør kan du servere et deilig måltid på 15 minutter.10. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 02:00Rekesalat behøver ikke majones, denne med appelsin, basilikum og chili er ekstra frisk og god
En enkel, liten og delikat salat med reker er hva vi kan friste med. Reker smaker alltid godt, og med appelsin og basilikum topper det seg.10. oktober 2024 -
10 Oktober 2024 - 01:00Endelig er den her igjen: Slik serverer du klassisk rakefisk
Rakfisken i mange ulike modningsgrader bare venter på at du skal la deg friste. Den beste fast food som finnes.10. oktober 2024 -
09 Oktober 2024 - 02:00Mandag er wokdag - med denne på middagsbordet blir det mye matglede
Wokretter er både enkle og raske å tilberede. Og en perfekt start på uka for her er det masse grønnsaker og magert kjøtt - eller tofu om det er en vegetarisk vri du vil ha.09. oktober 2024