08 Oktober 2025 - 16:52
Norge har to barer blant verdens 50 beste - Himkok og Svanen
Himkok er på 14. plass i årets Worlds50Bestbars, mens Svanen bykser fram til en 32. plass.
Nyhet - Bransje - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. oktober 2025 -
04 Oktober 2025 - 11:42Verdens beste bartender er Felice Capasso fra Nedre Løkka Cocktailbar
Han tok en sensasjonell seier i det som regnes som den aller mest prestisjefulle bartenderkonkurransen av alle, World Class Global Finals.04. oktober 2025 -
04 Oktober 2025 - 11:148 norske kokker i verdenstoppen – Anika Madsen er en av dem
Av verdens 783 aller beste kokker er det i alt 8 fra Norge, ifølge Best Chef Awards 2025.04. oktober 2025 -
02 Oktober 2025 - 17:27Seier i nordisk for sommelierer for Nikolai Haram Svorte på fjerde forsøk
Gull i Nordisk for sommelierer ble Nikolai Haram Svortes 11. medalje i norske og nordiske konkurranser.02. oktober 2025 -
01 Oktober 2025 - 16:28Benjamin Aarsland til topps i ny drinkkonkurranse
Stavangers fremste bartenderstjerne Benjamin Aarsland stakk av med seieren i konkurransen Buffalo Trace – Perfectly Untamed.01. oktober 2025 -
24 September 2025 - 10:31Verdens beste barer: Sjekk ut Schmuck i New York
Moe Aljaffs Schmuck er allerede inne 59. plass på listen World’s50best bars.24. september 2025 -
24 September 2025 - 09:44Med det tredje skal det skje: Gir seg ikke før Bocuse-gullet er sikret
Christian Andre Pettersen har to gull i Bocuse Europe og to bronse i Bocuse d’Or, og satser etter seieren i Årets kokk på det aller gjeveste, nemlig gull i januar 2027.24. september 2025 -
20 September 2025 - 16:40Kongeosten er Norges beste ost
Hitra Gårdsmat helt sørvest i Trøndelag stakk av med «supergull» i oste-NM 2025.20. september 2025 -
18 September 2025 - 12:37Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025
Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.18. september 2025 -
17 September 2025 - 10:22Nedtelling til Årets Kokk: Startnummerne er trukket
Årets Kokk-vinneren skal representere Norge i både Bocuse Europe 2026 og Bocuse d’Or i 2027.17. september 2025 -
.jpg "Oste-NM blir vorspiel for Matstreif")
17 September 2025 - 09:25Oste-NM blir vorspiel for Matstreif
Finalen i Oste-NM er åpen for publikum som inviteres til å smake på i alt 303 ulike oster.17. september 2025 -
10 September 2025 - 15:37Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin for bransje
Vi tar turen til Veneto, Romagna, Slovenia, Østerrike og København.10. september 2025 -
03 September 2025 - 15:16Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny
Designelementene skal sågar auksjoneres den 11. september når de nye cocktailene lanseres.03. september 2025 -
30 Juli 2025 - 10:14Fra gris til vindruer ga Norge et nytt vinområde
Toyni Tobekk og Arild Hebnes plantet sine første vinstokker i 2020 etter å ha drevet med gris i 26 år. Første årgang ble 2022 og nå inviterer de til vinsmaking – og plukking av druer.30. juli 2025 -
29 Juli 2025 - 11:46Svak stemning i det globale vinmarkedet
Prisfallet for både 2021- og 2022-årgangen av Bordeaux er til dels dramatisk. Liv-Ex tror imidlertid bunnen er nådd.29. juli 2025 -
28 Juli 2025 - 15:05Matparadiset Kvitsøy har også en restaurant - bli med til Grøningen
Det er når det blåser som friskest, og vinden haler og drar i både deg og båten, at det gjør ekstra godt å komme til restaurant Grøningen. Her ønskes velkommen til et eldorado av smaker og opplevelser – i et gammelt naust på en øy i havgapet.28. juli 2025 -
22 Juli 2025 - 14:19Grønn softis-suksess på brygga
Pascals lysgrønne softis-kiosk på Aker Brygge i Oslo er en stor suksess.22. juli 2025 -
22 Juli 2025 - 10:56De gule iskioskene skal selge 600.000 kuleis i sommer
Det som startet opp som en sommerjobb for en datter, er nå blitt en landsomfattende virksomhet som i sommer sysselsetter 800 ungdommer under 16 år.22. juli 2025 -
11 Juli 2025 - 11:50Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke
Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.11. juli 2025 -
25 Juni 2025 - 14:30Worlds50Best: Det nordiske kjøkken må slåss med dette om oppmerksomheten
Vi har sett det komme, men årets Worlds50Best forteller det i klartekst: det nordiske kjøkken er ikke like kult lenger – bare når det er i København. Verdens beste restauranter ligger for det meste i Lima og Bangkok.25. juni 2025 -
21 Juni 2025 - 15:31Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin for bransje
Vi tar deg med til Paris, Burgund, Cahors, Alsace og det skotske høylandet.21. juni 2025 -
18 Juni 2025 - 15:58Hermetikken Årets restaurant i Norden for 2024
Stavangerrestauranten slo dermed ut sterke finalister fra hele Norden.18. juni 2025 -
18 Juni 2025 - 14:35Verdens beste vinkart: Park Hotel Vossevangen
Star Wine list gir Park Hotel Vossevangen tre gull, inkludert Grand Prix som er den høyeste utmerkelsen. Ingen har bedre vintilbud enn vinkjelleren på Voss. Men Vinland i Oslo er også kommet med i verdensteten.18. juni 2025 -
18 Juni 2025 - 13:47Heder til Arne Brimi: Mannen som skapte det nordiske kjøkken
- Han var nordisk før nordisk ble et begrep, sier daglig leder i Stiftelsen Norsk Gastronomi, Arne Sørvig som i år gir prisen Gullgaffelen til Arne Brimi.18. juni 2025 -
16 Juni 2025 - 22:07Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen
Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.16. juni 2025